(Registrieren)

Produktinnovation im Großmarkt / METRO bringt die Beyond Sausage nach Europa (FOTO)

Geschrieben am 03-07-2019

Düsseldorf (ots) -

Als erster Großhändler auf dem europäischen Kontinent bietet METRO
Deutschland die Beyond Sausage an. Die Wurst aus rein pflanzlichen
Zutaten überzeugt als Alternative zur klassischen Bratwurst. Damit
können auch traditionelle Gastronomie-Betriebe und Imbisse ihr
veganes Angebot erweitern.

Seit kurzem ist die Beyond Sausage in allen deutschen METRO und
METRO GASTRO Großmärkten dauerhaft verfügbar. Die pflanzenbasierte
Bratwurst wird zunächst im 10er und 50er Pack angeboten. METRO
Deutschland ist der erste Großhändler in Europa, der den innovativen
Artikel des Herstellers Beyond Meat im Angebot hat. Bereits im
November 2018 hatte METRO den Beyond Burger in die deutschen Regale
gebracht. Ende März 2019 folgte der probierfreundliche 10er Pack.
"Der anhaltende Erfolg des Artikels hat uns bewogen, uns um die
Listung weiterer Produkte von Beyond Meat zu bemühen", erklärt Markus
Thaller, Category Manager Fleisch & Wurst METRO Deutschland. "Wir
sind überzeugt, dass die Fans des Beyond Burger auch von der Beyond
Sausage begeistert sein werden."

Erste Bratwurst aus Erbsenprotein

Die pflanzenbasierte Bratwurst gilt als weltweit erste ihrer Art,
die aussieht, brutzelt und geschmacklich überzeugt wie die klassische
Version aus Schweinefleisch. Die Rezeptur wurde wie bereits beim
Beyond Burger von einem Team aus Wissenschaftlern und Ingenieuren
entwickelt, um eine überzeugende Fleischalternative aus pflanzlichem
Protein zu schaffen. Erbsen, Reis und Ackerbohnen liefern die Basis,
Rübensaft verleiht der Wurst die Farbe, Kokosnussöl macht sie saftig.
Statt eines Naturdarms wird eine Hülle auf Algenbasis verwendet.
Damit besteht das Produkt zu 100 Prozent aus pflanzlichen Stoffen.
Dabei enthält sie kein Soja, kein Gluten und keine gentechnisch
veränderten Zutaten. Gegenüber der klassischen
Schweinefleisch-Bratwurst punktet die Beyond Sausage außerdem mit
einem höheren Eiweiß- und einem geringeren Fettanteil. Darüber hinaus
enthält die Wurst quasi kein Cholesterin und hat weniger Kalorien.

Alternative für die Gastronomie

Damit spricht Beyond Sausage nicht nur hundertprozentige Veganer,
sondern auch ernährungsbewusste Food-Enthusiasten an. Das macht die
pflanzenbasierte Alternative eines Klassikers der deutschen Küche
auch für die Gastronomie hoch interessant. "Gerade traditionelle
deutsche Restaurants und Imbisse tun sich bisher mitunter schwer,
ihren Gästen vegane Alternativen anzubieten", weiß Markus Thaller.
"Mit der Beyond Sausage bieten wir unseren Kunden aus der Gastronomie
jetzt ein qualitativ und geschmacklich hochwertiges Produkt, mit dem
sie diese Nachfrage decken können."

Über METRO Deutschland

Die METRO Deutschland GmbH betreibt mit rund 14.000 Mitarbeitern
103 Großmärkte und 11 Belieferungsdepots in Deutschland. Rund vier
Millionen Kunden vertrauen auf das Sortiment und die Leistungen des
Unternehmens. METRO versteht sich als Partner unabhängiger
Unternehmer und setzt mit Großmärkten, Belieferungsservices,
vernetztem Kundenmanagement und digitalen Lösungen die Standards von
morgen. METRO Deutschland ist Teil von METRO, einem führenden
internationalen Großhändler mit Food- und Nonfood-Sortimenten, der
auf die Bedürfnisse von Hotels, Restaurants und Caterern (HoReCa)
sowie von unabhängigen Händlern spezialisiert ist. Das Unternehmen
ist in 36 Ländern aktiv und beschäftigt weltweit mehr als 150.000
Mitarbeiter. Im Geschäftsjahr 2017/18 erwirtschaftete METRO einen
Umsatz von 36,5 Mrd. EUR. Mehr Informationen über METRO finden Sie
unter www.metroag.de sowie über METRO Deutschland unter www.metro.de.

Mit der der Online-Plattform DISH (Digital Innovations and
Solutions for Hospitality) erweiterte METRO sein digitales
Serviceangebot für unabhängige Unternehmen. Die Plattform ist
abrufbar unter www.dish.co.



Pressekontakt:
METRO Deutschland
Unternehmenskommunikation
Schlüterstr. 7a || 40235 Düsseldorf
Telefon +49 (0)211 969 - 5562
presse@metro-cc.de
www.metro.de

Original-Content von: Metro Deutschland GmbH, übermittelt durch news aktuell


Kontaktinformationen:

Leider liegen uns zu diesem Artikel keine separaten Kontaktinformationen gespeichert vor.
Am Ende der Pressemitteilung finden Sie meist die Kontaktdaten des Verfassers.

Neu! Bewerten Sie unsere Artikel in der rechten Navigationsleiste und finden
Sie außerdem den meist aufgerufenen Artikel in dieser Rubrik.

Sie suche nach weiteren Pressenachrichten?
Mehr zu diesem Thema finden Sie auf folgender Übersichtsseite. Desweiteren finden Sie dort auch Nachrichten aus anderen Genres.

http://www.bankkaufmann.com/topics.html

Weitere Informationen erhalten Sie per E-Mail unter der Adresse: info@bankkaufmann.com.

@-symbol Internet Media UG (haftungsbeschränkt)
Schulstr. 18
D-91245 Simmelsdorf

E-Mail: media(at)at-symbol.de

693168

weitere Artikel:
  • Bittrex verbessert mit der Übernahme von Tradedash seine Fähigkeiten im Handel digitaler Assets Seattle (ots/PRNewswire) - Bittrex, die führende in den USA ansässige Plattform für den Handel digitaler Assets, gab heute bekannt, dass sie mit der Übernahme von Tradedash - einem Handelsinstrument, das professionellen wie privaten Kunden eine sichere, individualisierbare Handelserfahrung bietet - ihre Angebote an Echtzeit- und hochentwickelter Technologie weiter ausgebaut hat. Tradedash verschmilzt bewährte Techniken aus traditionellen Handelsmärkten mit dem aufkommenden Blockchain-basierten Ökosystem für digitale Assets. mehr...

  • Ahornsirup aus Kanada: Saison 2019 / Rekordernte in Kanadas Ahornwäldern (FOTO) Longueuil (ots) - Trotz kalter Temperaturen und eines späten Frühjahrs haben Kanadas Ahornproduzenten allen Grund zum Feiern: Allein in Quebec, dem größten Produktionsgebiet, ernteten die 7.400 Erzeugerbetriebe in diesem Jahr über 72.000 t Ahornsirup. Nachdem im Vorjahr die Ernte unterdurchschnittlich ausfiel, sind dies über 18.000 t mehr als 2018. Kanada produziert 80 % der weltweiten Menge an Ahornsirup. Davon stammen 90 % aus Quebec. Die restlichen 10 % des jährlichen Ertrags werden in Ontario, New Brunswick, Prince Edward mehr...

  • Dolphin Trust GmbH ändert Namen in German Property Group GmbH (FOTO) Langenhagen-Hannover (ots) - Nach zehn erfolgreichen Jahren in der Denkmalsanierung hat sich die Geschäftsführung der Dolphin Trust GmbH im März 2019 für eine Umbenennung des Unternehmens in German Property Group GmbH entschieden. Mit der Umbenennung verfolgt das Unternehmen den Zweck das eigene Tätigkeitsfeld hervorzuheben. So weist der neue Name - anders als Dolphin Trust - ganz klar auf den deutschen Immobilienmarkt und setzt somit neue Impulse die Marke für das Immobiliengeschäft zu stärken. Neben der Sanierung und mehr...

  • Emerging Travel Group macht Investitionen von $10 Mio. USD von einem Investmentkonsortium unter Führung der LVL1-Gruppe locker Dover, Delaware (ots/PRNewswire) - Die Emerging Travel Group (im Weiteren das "Unternehmen"), ein internationales Online-Reiseuinternehmen, das mit den Marken RateHawk, ZenHotels und Ostrovok in über 100 Quellmärkten operiert, hat eine Finanzierungsrunde im Wert von 10 Mio. USD abgeschlossen, die vom Technologieunternehmer Lev Leviev von der LVL1-Group und Family Office der Playrix-Mitbegründer Igor und Dmitri Bukhman geleitet wird. Die Investition soll die Entwicklung und weitere internationale Expansion des Konzerns beschleunigen. mehr...

  • HARTING commissions ultra-modern logistics centre EDC / Investment of approx. EUR 45 million / goods to be shipped on the day of ordering (FOTO) Espelkamp (ots) - After a planning and construction phase spanning several years, the HARTING Technology Group has inaugurated its new logistics centre in its headquarters in Espelkamp in the region of Minden-Lübbecke/NRW. In this ultra-modern European Distribution Center (EDC), up to 20,000 order items can be picked and packed on a daily basis. Roughly 10,000 packages will be shipped to customers on all continents - be it by land, sea or air - on the day the order is placed, while 200 vehicles could be dispatched a day. mehr...

Mehr zu dem Thema Aktuelle Wirtschaftsnews

Der meistgelesene Artikel zu dem Thema:

DBV löst Berechtigungsscheine von knapp 344 Mio. EUR ein

durchschnittliche Punktzahl: 0
Stimmen: 0

Bitte nehmen Sie sich einen Augenblick Zeit, diesen Artikel zu bewerten:

Exzellent
Sehr gut
gut
normal
schlecht