Scheitern Sterne-Köche an anspruchsvoller Shanghai-Küche? Die neue Kochshow "Top Chef Germany" am Mittwoch, 15. Mai 2019, um 20:15 Uhr in SAT.1 (FOTO)

Unterföhring (ots) -

Wie gut kennen sich deutsche Sterne-Köche mit asiatischen
Köstlichkeiten aus? Werden die Wan Tans gekocht oder gedämpft?
Beinhaltet das Gericht Wasserspinat oder asiatische Knoblauchstangen?
In Folge zwei der neuen Kochshow "Top Chef Germany" am Mittwoch, 15.
Mai 2019, um 20:15 Uhr erwartet die Kandidaten in der Berliner "Long
March Canteen" eine knifflige Herausforderung. Küchenchef Guanfeng
Guang ist der Inbegriff der modernen Shanghai-Küche und beliebt in
Berlins Feinschmecker-Szene. Jury-Chef Eckart Witzigmann verehrt
diese Küche: "Ich bewundere die Technik, die Tradition, die Kultur
und die Geschmacksrichtung mit der richtigen Balance zwischen Schärfe
und Süße."

In Zweierteams müssen die "Top Chef Germany"-Köche die Gerichte
von Guanfeng Guang so originalgetreu wie möglich nachkochen - ohne
Rezept und auch ohne zu wissen, was drin ist. Tom Götter hat Respekt
vor der Aufgabe: "Chinesische Küche - sieht einfach aus, ist es aber
nicht!" Ein Vorteil für Hou Hua, der einzigen Kandidatin mit
chinesischen, allerdings kantonesischen Wurzeln? "Alle gehen davon
aus, dass ich das perfekt mache. Aber Shanghai-Küche ist nicht das,
was meine Mama zu Hause kocht." Besondere Herausforderung ist dabei
für alle, die richtigen Zutaten herauszufinden, einzukaufen und zu
dosieren. Da kommt selbst ein Sternekoch wie Christian Grundl an
seine Grenzen: "Ist eben Scheiße, wenn du gar keine Ahnung hast, wie
du das machen sollst. Die asiatische Küche ist eine Grauzone in
meiner Küche."

Wer wird der erste "Top Chef Germany", gewinnt 50.000 Euro und ein
Portrait im Food-Magazin "Der Feinschmecker"? Moderiert wird die
SAT.1-Show von Daniel Boschmann.

RedSeven Entertainment GmbH, ein Unternehmen der Red Arrow
Studios, produziert im Auftrag von SAT.1, basierend auf der Serie
"Top Chef" von Bravo Media LLC vertrieben von NBCUniversal
International Formats.

Alle Informationen zur Sendung finden Sie auf:
http://presse.sat1.de/TopChefGermany

Sendung verpasst? Unter www.TopChefGermany.de gibt es nach
Ausstrahlung alle Folgen, das Online-Special "Die letzte Chance"
sowie weiteren exklusiven Content. Außerdem können Zuschauer während
der Sendung über den red button auf der Fernbedienung begleitende
Informationen und Steckbriefe abrufen.

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