"Für Eckart Witzigmann zu kochen, ist so, als wenn man für Mozart Musik macht!" Küchenprofis am Limit bei "Top Chef Germany" ab Mittwoch, 8. Mai 2019, um 20:15 Uhr in SAT.1 (FOTO)

Unterföhring (ots) -

"Optisch ansprechend, ein typisches Sommergericht." Kritisch
betrachtet Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann den Teller vor sich.
Ceviche* vom Thunfisch auf mariniertem Avocado-Carpaccio. Tom Götter
(31) hat ihn zubereitet, der normalerweise die Gaumen exklusiver
Gäste auf einem 6-Sterne-Kreuzfahrtschiff verwöhnt. Gemeinsam mit elf
weiteren Top-Köchen aus ganz Deutschland stellt er sich für SAT.1 in
die Küche, um "Top Chef Germany" zu werden - ab Mittwoch, 8. Mai 2019
um 20:15 Uhr.

Gemeinsam mit Food-Kritikerin Alexandra Kilian und Zwei-Sterne-Koch
Peter Maria Schnurr bewertet Eckart Witzigmann, was die Kandidaten
auf den Tisch bringen. Und der 77-Jährige hat noch mehr zu sagen über
das Ceviche: "Mir fehlt ein bisschen das Salz." Puh, das klingt nicht
gut. Für Tom Götter ist allerdings klar: "Da gibt's keine Diskussion.
Wenn er mehr Salz möchte, dann sage ich: ,Oui, Chef'! Dann gibt's
mehr Salz."
Auch Kandidat Christopher Knippschild (27) hat allergrößten Respekt
vor dem Grandseigneur der Küche: "Wenn Herr Witzigmann mein Gericht
super finden würde, kann es sein, dass ich anfange zu heulen!" Er
kredenzt Flat Iron Steak mit schwarzem Knoblauch und Mais in
verschiedenen Texturen. Ob ihm nach der Bewertung wirklich die Tränen
kommen werden?
Kollege und Sternekoch Bernhard Reiser (53) hat zwar als ältester
Kandidat viel Erfahrung, die Situation ist aber auch für ihn
ungewohnt: "Für Eckart Witzigmann zu kochen, ist so, als wenn man für
Mozart Musik macht." Bei seinem ersten Gericht schöpft er gleich aus
dem Vollen: Es gibt konfierten Rindernacken, Kaviar, zweierlei Beete,
Meerrettich-Sourcream und gebeizte, abgeflämmte Makrele. Witzigmann:
"Ich bin ganz begeistert von dem Rindernacken." Aber hat ihm auch der
Rest geschmeckt? Die Konkurrenz ist groß: Neben Bernhard Reiser
treten noch zwei weitere Sterne-Köche sowie mit Sonja Baumann aus
Köln eine frisch ausgezeichnete Sterneköchin an.
Doch hilft ein Stern auf dem Weg in den TV-Koch-Olymp oder haben
andere Köche das bessere Händchen am Herd? Wer wird der erste "Top
Chef Germany", gewinnt 50.000 Euro und ein Portrait im Foodmagazin
"Der Feinschmecker"?

Moderiert wird die neue SAT.1-Show von Daniel Boschmann. RedSeven
Entertainment GmbH, ein Unternehmen der Red Arrow Studios, produziert
im Auftrag von SAT.1.

*Ceviche: Peruanisches Fischgericht, bei dem roher Fisch in
Limettensaft mariniert wird.
Das kleine ABC der "Top Chef Germany"-Küche sowie alle Informationen
zur Jury, zu den Kandidaten und umfangreiches Bildmaterial finden Sie
auf: http://presse.sat1.de/TopChefGermany
Sendung verpasst? Unter www.sat1.de/tv/top-chef-germany gibt es nach
Ausstrahlung alle Folgen, das Online-Special "Die letzte Chance"
sowie weiteren exklusiven Content. Außerdem können Zuschauer über den
red button auf der Fernbedienung begleitende Informationen und
Steckbriefe zu den Juroren und Kandidaten abrufen - ganz einfach
während der Sendung im red button-Portal von Sat.1.

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