(Registrieren)

Größte Gastronomiefläche im KaDeWe geht an Josef Laggner / Lutter & Wegner und Deutsches Wirtshaus eröffnen im Mai 2019

Geschrieben am 17-12-2018

Berlin (ots) - Die größte Gastronomiefläche im Luxuskaufhaus
KaDeWe in Berlin übernimmt der österreichische Gastronom Josef
Laggner mit zwei Lokalitäten. Im Mai 2019 wird Laggner ein "Deutsches
Wirtshaus" (mit 140 Plätzen) und ein weiteres Restaurant von "Lutter
& Wegner" (mit 70 Plätzen und einer Weinhandlung) eröffnen.

Die 6. Etage des KaDeWe wird ab Jahresbeginn erweitert. Die nicht
mehr benötigten Kühlräume werden abgebaut, wodurch 400 Quadratmeter
zusätzliche Gastronomiefläche entstehen. Josef Laggner, Chef von
Lutter & Wegner, zieht mit zwei gastronomischen Einheiten ein.

Das Deutsche Wirtshaus und das Lutter & Wegner werden direkt an
der Fensterfront eingerichtet. Auf der Dachterrasse mit Blick auf den
Wittenbergplatz laden Stehtische und Barhocker zum Verweilen ein.
Damit die Gäste vom 20-Uhr-Geschäftsschluss des KaDeWe unabhängig
sind, steht ihnen ein separater Aufzug an der Seite Wittenbergplatz
zur Verfügung. Denn Laggners Lokale werden erst um Mitternacht
schließen, auch sonntags geöffnet sein oder für exklusive
Gesellschaften und festliche Anlässe zur Verfügung stehen.

Das Besondere in den Lokalen: Die klassischen Gerichte werden in
einer offenen Showküche - beispielsweise mit einem Holzkohlengrill
oder einem gläsernen Haxn-Grill - vor den Augen der Gäste zubereitet.
Geplant ist ein Mix aus traditionellen Einrichtungselementen, gepaart
mit zeitgemäßem Interieur-Design und Kunst. Wie im Lutter & Wegner
Stammhaus am Gendarmenmarkt wird es Bilderwände mit Kunstwerken
Berliner und international renommierter Künstler geben. Der
Innenausbau sieht zudem auch die typischen deckenhohen Weinregalwände
und gläserne Chambrairs für Weinraritäten vor.

Mit dem "Deutschen Wirtshaus" will Laggner dazu beitragen, "dass
die deutsche Wirtshauskultur nicht ausstirbt. Sonst wird es eines
Tages nur noch Systemgastronomie geben."

"Das KaDeWe ist das herausragende Kaufhaus schlechthin", betont
Laggner. Die weltbekannte "Fressabteilung" in der 6. Etage wird
jährlich von mehr als vier Millionen Menschen besucht. "Der sechste
Stock ist eigentlich kein Kaufhaus, sondern Kult", so der gebürtige
Salzburger.

Laggners Gastro-Unternehmen umfasst insgesamt 20 größere Lokale
und einige kleinere Einheiten, stets in 1A-Lagen. Die
1,5-Millionen-Euro-Investition im KaDeWe wird zu den Prestigeobjekten
zählen. "Wir wollen das Highlight im KaDeWe sein." Laggner
beschäftigt im Schnitt 500 Mitarbeiter aus rund 100 Nationen.

Mit 19 Jahren und umgerechnet 70 Euro war der nunmehr 52-jährige
Josef Laggner aus Bad Gastein (Salzburg) nach Berlin gekommen, wo er
einige Jahre kellnerte. 1995 übernahm er mit einem Partner, einem
Koch, das etwas abgewirtschaftete Lutter & Wegner in der
Schlüterstraße, um es 1997 in Eigenverantwortung an den
Gendarmenmarkt zu transferieren. Das Konzept: gutbürgerliches,
gehobenes Gasthaus. Niemals Systemgastronomie, aber auch kein
Sternelokal.

Täglich werden in seinen Betrieben so viele Gäste verköstigt, wie
eine Kleinstadt Einwohner hat. Der Name "Lutter & Wegner" steht seit
über 200 Jahren für Traditionsgastronomie in Berlin und ist
untrennbar mit der Geschichte der Stadt und ihrer Gesellschaft
verbunden.



Pressekontakt:
Heiko Schulze
Haus der Bundespressekonferenz 0413
10117 Berlin
Tel. 030 726262700
heiko.schulze.bpk@gmail.com

Original-Content von: Laggner Gruppe, übermittelt durch news aktuell


Kontaktinformationen:

Leider liegen uns zu diesem Artikel keine separaten Kontaktinformationen gespeichert vor.
Am Ende der Pressemitteilung finden Sie meist die Kontaktdaten des Verfassers.

Neu! Bewerten Sie unsere Artikel in der rechten Navigationsleiste und finden
Sie außerdem den meist aufgerufenen Artikel in dieser Rubrik.

Sie suche nach weiteren Pressenachrichten?
Mehr zu diesem Thema finden Sie auf folgender Übersichtsseite. Desweiteren finden Sie dort auch Nachrichten aus anderen Genres.

http://www.bankkaufmann.com/topics.html

Weitere Informationen erhalten Sie per E-Mail unter der Adresse: info@bankkaufmann.com.

@-symbol Internet Media UG (haftungsbeschränkt)
Schulstr. 18
D-91245 Simmelsdorf

E-Mail: media(at)at-symbol.de

667649

weitere Artikel:
  • Energie aus Neutrinos ist heute messbare Realität / Nichtsichtbare Strahlenspektren bringen bereits Lämpchen zum Leuchten / Neutrinos als Antwort auf UN-Weltklimakonferenz Berlin (ots) - Während die UN-Weltklimakonferenz in Kattowitz mit nur bescheidenem Erfolg zu Ende geht und die ehrgeizigen Klimaschutzziele abermals deutlich verfehlt werden, arbeiten die Neutrino Energy Group in Deutschland sowie viele ihrer internationalen Wissenschaftler und verbundenen Unternehmen an der Lösung des globalen Klimaproblems: "Wir haben den Nachweis: Es funktioniert!", verkündet Holger Thorsten Schubart, CEO der Neutrino Energy Group, nach einer weiteren erfolgreichen Demonstration eines Neutrino Power Cubes nahe mehr...

  • 462 Kilogramm Haushaltsabfälle pro Kopf im Jahr 2017 Wiesbaden (ots) - Im Jahr 2017 wurden nach vorläufigen Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) insgesamt 38,3 Millionen Tonnen Abfälle bei den Haushalten eingesammelt. Dies waren 0,2 Millionen Tonnen mehr als 2016. Das Pro-Kopf-Aufkommen an Haushaltsabfällen lag infolge der gestiegenen Bevölkerungszahl im Vergleich zum Vorjahr unverändert bei 462 Kilogramm. Nahezu unverändert zum Vorjahr wurden 2017 pro Person rund 188 Kilogramm Haus- und Sperrmüll eingesammelt. Das Aufkommen an Hausmüll (Restmüll) belief sich auf 13,1 mehr...

  • Eingliederungshilfe für behinderte Menschen: Zahl der Empfängerinnen und Empfänger im Jahr 2017 um 1,8 % gestiegen Wiesbaden (ots) - Im Jahr 2017 erhielten in Deutschland knapp 911 000 Personen Eingliederungshilfe für behinderte Menschen nach dem 6. Kapitel des Zwölften Buches Sozialgesetzbuch (SGB XII). Das waren 1,8 % mehr als im Vorjahr. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach Angaben der zuständigen Verwaltungsstellen weiter mitteilt, setzte sich damit der seit dem Jahr 2005 anhaltende Trend steigender Empfängerzahlen fort. Die Eingliederungshilfe hat die Aufgabe, eine drohende Behinderung abzuwenden, eine vorhandene Behinderung mehr...

  • Beschäftigte im Verarbeitenden Gewerbe im Oktober 2018: +2,8 % zum Vorjahresmonat Wiesbaden (ots) - Ende Oktober 2018 waren in Deutschland 5,7 Millionen Personen in den Betrieben des Verarbeitenden Gewerbes mit 50 und mehr Beschäftigten tätig. Damit wurde ein erneuter Höchststand seit Beginn der Zeitreihe im Januar 2005 erreicht. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen weiter mitteilt, nahm die Zahl der Beschäftigten gegenüber Oktober 2017 um 153 000 zu (+2,8 %). Am stärksten stieg die Beschäftigtenzahl im Oktober 2018 gegenüber Oktober 2017 im Maschinenbau mit +3,9 %. Überdurchschnittlich mehr...

  • wefox holt neuen Head of Sales für Deutschland an Bord (FOTO) Berlin (ots) - Das Berliner Insurtech wefox erweitert seine Führungsebene. Seit Anfang Dezember bekleidet Torsten Richter (46) die neu geschaffene Position des Head of Sales bei der wefox Germany GmbH und zeichnet damit für den Vertrieb in Deutschland verantwortlich. Der gelernte Bankkaufmann und Bankfachwirt kommt von der Swiss Life, wo er seit 2009 in verschiedenen Vertriebsfunktionen tätig war, zuletzt als Regionalmanager für die Niederlassung Deutschland. Der gebürtige Hannoveraner hat bereits seit Anfang der 2000er Jahre mehr...

Mehr zu dem Thema Aktuelle Wirtschaftsnews

Der meistgelesene Artikel zu dem Thema:

DBV löst Berechtigungsscheine von knapp 344 Mio. EUR ein

durchschnittliche Punktzahl: 0
Stimmen: 0

Bitte nehmen Sie sich einen Augenblick Zeit, diesen Artikel zu bewerten:

Exzellent
Sehr gut
gut
normal
schlecht