Studie: IFCO RPCs verlängern die Haltbarkeit von Frischware um bis zu vier Tage

Pullach (ots) - IFCO, der weltweit führende Anbieter von
Mehrwegtransportbehältern (Reusable Plastic Container, RPC) für
Frischeprodukte, gibt die Ergebnisse einer Studie
(https://www.ifco.com/000f855f4e852d8f) über den Einfluss der IFCO
Mehrwegtransportbehälter auf die Haltbarkeit von Frischware bekannt.
IFCOs RPCs verlängern die Haltbarkeit von Frischwaren sowie deren
optische Frische um bis zu vier Tage verglichen mit
Einwegverpackungen.

Zu diesem Ergebnis kommt eine von IFCO beauftragte und von Dr.
Lippert Qualitätsmanagement (http://lippert-qm.com/) durchgeführte
Studie. Das Unternehmen untersuchte realistische Szenarien für vier
gängige Produkte - Melonen, Tomaten, Pilze und Trauben - über die
gesamte Lieferkette vom Produzenten zum Verbraucher. Die Ergebnisse
zeigen, dass IFCOs RPCs dem Einzelhandel helfen, seinen Gewinn zu
steigern, indem sie Verderbnis und Abfall reduzieren, während sie
gleichzeitig zur Kundenzufriedenheit und Kundenbindung beitragen.
RPCs unterstützen schon heute Händler, ihre Umwelt- und
Nachhaltigkeitsziele zu erreichen. Die erhöhte Haltbarkeit der Waren
verstärkt die Vorteile noch weiter.

Die Wissenschaftler bei Dr. Lippert simulierten die Zustände in
der Lieferkette bei Kühlung und Umgebungstemperatur, um typische
Bedingungen während des Transports, im Handel und Zuhause
nachzustellen. Die Tests liefen bis zu 19 Tage abhängig vom
Produkttyp und nach einer umfangreichen Liste von Kriterien:
Gewichtsverlust, Stängelgesundheit, Zuckergehalt und PH-Wert,
Temperatur/Feuchtigkeit, Festigkeit, Infektion, Verrottung/ Schimmel,
Farbe und Aussehen.

Die Tester kamen zu dem Schluss, dass die Verpackung eine zentrale
Rolle für die Haltbarkeit von Früchten und Gemüse spielt. Im
Gegensatz zu Einwegverpackungen ermöglichen IFCO RPCs eine schnellere
und effektivere Luftzirkulation, sowie eine bessere Wärmeabgabe für
die Ware. Außerdem können sie gestapelt werden, ohne dass Produkte
davon Schaden nehmen.

Weitere Informationen finden Sie unter:
https://www.ifco.com/b6660ba1ffffa4d1

Die gesamte Mitteilung und Bilder finden Sie unter:
ftp://presse.hbi.de/pub/IFCO/Shelf-Life-Study/

Pressekontakt:
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Corinna Voss
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