Was man über Kaffee wissen sollte (AUDIO)

Baierbrunn (ots) -

Anmoderationsvorschlag: Viele von uns können dem Duft und
Geschmack von Kaffee einfach nicht widerstehen, und so trinkt jeder
Deutsche im Schnitt 1.000 Tassen pro Jahr. Aber es gibt noch mehr
Wissenswertes rund um den leckeren Wachmacher. Dagmar Ponto
berichtet:

Sprecherin: Immer häufiger hört man, dass Kaffee sogar positive
Gesundheitseffekte haben soll. Andererseits klagen Kaffeetrinker aber
auch über Sodbrennen oder dass sie Herzklopfen bekommen. Wir wollten
von Chefredakteurin Claudia Röttger, vom Apothekenmagazin Senioren
Ratgeber wissen, wie verträglich Kaffee ist:

O-Ton Claudia Röttger: 19 Sekunden

"Das ist individuell sehr verschieden. Hat man zum Beispiel
Probleme, den Blutdruck in den Griff zu bekommen, sollte man mit
seinem Arzt sprechen, aber grundsätzlich schadet Kaffee dem Herzen
nicht. Er kann aber zu Sodbrennen führen, das hängt meistens von der
Zubereitung und von der Sorte ab. Milch dagegen hat keinen Einfluss
auf die Verträglichkeit."

Sprecherin: Nicht jeder hat Zeit und Lust sich für eine Tasse
Kaffee hinzusetzen, aber das kann der Umwelt schaden:

O-Ton Claudia Röttger: 15 Sekunden

"Kaffeekapseln sind ja Einwegprodukte für den Einsatz von
Portionskaffeemaschinen, und die hinterlassen riesige Müllberge. Beim
Coffee-to-go findet dagegen ein Umdenken statt. Zum Glück. So bringen
immer mehr Kunden Becher mit, die die Anbieter dann befüllen."

Sprecherin: Seit einigen Jahren können wir Kaffee mit dem Label
Fair-Trade kaufen. Dieses Siegel steht für fair angebauten Kaffee:

O-Ton Claudia Röttger: 20 Sekunden

"Mehrere kleine Kaffeebauernfamilien haben sich in sogenannten
Fair-Trade-Kooperativen zusammengeschlossen. So wird ihre Stellung
gestärkt, es gibt für sie mehr Preissicherheit und sie können zum
Beispiel gemeinschaftliche Maschinen anschaffen. Der höhere
Kaffeepreis, den wir hierzulande für diese Produkte zahlen, kommt so
tatsächlich den Kaffeebauern zugute."

Abmoderationsvorschlag: Und wenn Sie nun Appetit auf Kaffee
bekommen haben, können sie sich guten Gewissens bis zu vier Tassen
pro Tag schmecken lassen, berichtet der Senioren Ratgeber.

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Katharina Neff-Neudert
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