Müssen Zuckerkranke in der Weihnachtszeit fasten? / Prof. Glaeske: "Diabetes-Diät ist von gestern"

Bremen (ots) - Noch immer gibt es kontroverse Diskussionen zum
Thema Ernährung bei Diabetes - vor allem bei Menschen mit
Altersdiabetes. Regelmäßig wird dabei die "Diabetes-Diät" zitiert,
wenn es um Essensregeln geht. "Alles von gestern", sagt Prof. Gerd
Glaeske. Heute wisse man, erläutert der Leiter des "Länger besser
leben."-Instituts von Universität Bremen und Krankenkasse BKK24, dass
auch für Menschen mit Diabetes Naschen in Maßen erlaubt sei. Immer
noch angebotene Diabetikerprodukte könnten Zuckerkranke getrost
unberücksichtigt lassen. "Sie sind wegen ihres zumeist hohen
Fettgehaltes und der Zuckeraustauschstoffe ohnehin keine gute
Empfehlung", spricht sich Glaeske dagegen aus.

Auch die Politik hat gehandelt: Schon im Jahr 2010 wurde das "Aus"
für Diabetikerprodukte beschlossen. Wegen einer Übergangsfrist
durften derartige Produkte aber noch weiter angeboten werden. "Der
erlaubte Verkauf eventueller Restbestände von Konfitüren,
Obstkonserven, Schokoladen oder Keksen müsste inzwischen beendet
sein", hofft Glaeske, denn: Menschen mit Diabetes können sehr wohl
Nahrungsmittel zu sich nehmen, die mit Süßstoffen wie Saccherin,
Cyclamat, Aspartam oder Acesulfam gesüßt sind.

Gesundheitsschädliche Auswirkungen sind bei den üblichen Mengen
nicht zu befürchten. Daher die gute Nachricht für Menschen mit
Diabetes für die anstehenden Festtage: Auf Kuchen und Schokolade muss
nicht verzichten werden! Die konsumierten Mengen sollten sich aber in
Grenzen halten. Glaeske weist in diesem Zusammenhang darauf hin, dass
Fett in vielen Süßigkeiten zusammen mit Zucker vorkommt. Je mehr Fett
aber zum Beispiel eine Schokolade enthält, desto kalorienreicher ist
das Produkt. Und je süßer ein Produkt ist, desto mehr Insulin braucht
der Körper.

Die Bedeutung von Ernährung spielt grundsätzlich eine wichtige
Rolle, wenn es um Gesundheit und Wohlbefinden geht. "Vor allem in der
Weihnachtszeit mit vielen Versuchungen sollte man den Blutzucker im
Blick behalten", empfiehlt Glaeske mit Blick auf die BKK24. Die habe
mit "Länger besser leben." ein Präventionsprogramm entwickelt, das
sich mit vielen Tipps und Aktionen auch an Menschen mit Diabetes
richtet. Auf der Internetseite www.bkk24.de/lbl-institut wird nicht
nur erklärt, wie man bei "Länger besser leben." mitmachen kann,
sondern es gibt dort auch viele Infos zum Thema Ernährung bei
Diabetes.

Pressekontakt:
"Länger besser leben."-Institut an der Universität Bremen
Wissenschaftlicher Leiter Prof. Gerd Glaeske
E-Mail: glaeske@uni-bremen.de
Telefon: 0421 218 58558
www.bkk24.de/lbl-institut

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