 Alles über Qualitätsmerkmale von Fruchtsaft, Smoothie und Co. (AUDIO)
Geschrieben am 04-02-2015 |
München (ots) -
Anmoderationsvorschlag:
Säfte sind lecker, gesund und die enthaltenen Vitamine
unerlässlich in dieser Jahreszeit. Aber ist Saft gleich Saft? Mein
Kollege Marco Chwalek wollte es genau wissen:
Sprecher: Da trinkt jeder von uns im Schnitt jährlich 33 Liter
Saft, aber was für eine Qualität hinter welcher Saft-Bezeichnung
steckt, erschließt sich uns nicht unbedingt. Darum erklärt uns TÜV
SÜD -Lebensmittelexperte Dr. Andreas Daxenberger, welche
Qualitätsmerkmale zum Beispiel Fruchtsaft hat:
O-Ton A. Daxenberger: 17 Sekunden
Fruchtsaft besteht zu 100 Prozent aus Frucht. Da darf kein
Zuckerzusatz drin sein, und es dürfen auch keine Farb-, Aroma- oder
Konservierungsstoffe zugegeben werden. Geöffnete Säfte halten sich
nicht so gut. Man sollte sie im Kühlschrank aufbewahren und nicht
länger als eine Woche.
Sprecher: Viele Obstsäfte sind als Fruchtnektar gekennzeichnet.
Was steckt hinter diesem Begriff?
O-Ton A. Daxenberger: 17 Sekunden
Der Fruchtnektar besteht, im Gegensatz zum Fruchtsaft, nur zu
einem gewissen Teil aus Frucht, nämlich je nach Frucht zwischen 25
und 50 Prozent. Ferner können dann zusätzlich natürlich Zucker,
Aromen, Fruchtsäuren zugesetzt werden und natürlich auch Wasser.
Sprecher: Seit einigen Jahren sind auch Smoothies sehr angesagt.
Woraus genau besteht ein Smoothie?
O-Ton A. Daxenberger: 15 Sekunden
Der Begriff Smoothie ist gesetzlich nicht geregelt. Bei einem
Smoothie handelt es sich um eine Zubereitung aus pürierten Früchten,
Fruchtsaft und anderen Zutaten wie Kräutern und Gewürze. Smoothie
kann man zuhause auch selbst gut herstellen.
Abmoderationsvorschlag:
Dann sollte man aber nur ausgereifte Früchte ohne Fäulnisstellen
verwenden und natürlich das Obst vor der Verarbeitung waschen,
empfiehlt TÜV SÜD. Am besten trinkt man den Smoothie gleich, denn er
gärt oder schimmelt innerhalb weniger Stunden. Außerdem schmeckt er
frisch am besten.
ACHTUNG REDAKTIONEN:
Das Tonmaterial ist honorarfrei zur Verwendung. Sendemitschnitt bitte
an ots.audio@newsaktuell.de.
Pressekontakt:
FÜR DIE REDAKTEURE:
Ein Service für Sie: Den dazugehörigen Podcast finden Sie auf der
Homepage von TÜV SÜD. www.tuev-sued.de/audio-pr.
Kontakt: TÜV SÜD AG, Heidi Atzler, Telefon: +49 89/57 91- 29 35
E-Mail: heidi.atzler@tuev-sued.de
Kontaktinformationen:
Leider liegen uns zu diesem Artikel keine separaten Kontaktinformationen gespeichert vor.
Am Ende der Pressemitteilung finden Sie meist die Kontaktdaten des Verfassers.
Neu! Bewerten Sie unsere Artikel in der rechten Navigationsleiste und finden
Sie außerdem den meist aufgerufenen Artikel in dieser Rubrik.
Sie suche nach weiteren Pressenachrichten?
Mehr zu diesem Thema finden Sie auf folgender Übersichtsseite. Desweiteren finden Sie dort auch Nachrichten aus anderen Genres.
http://www.bankkaufmann.com/topics.html
Weitere Informationen erhalten Sie per E-Mail unter der Adresse: info@bankkaufmann.com.
@-symbol Internet Media UG (haftungsbeschränkt)
Schulstr. 18
D-91245 Simmelsdorf
E-Mail: media(at)at-symbol.de
560299
weitere Artikel:
- Nicht nur in der fünften Jahreszeit: Ein Pulver sorgt nach Alkoholgenuss für einen klaren Kopf Friedrichshafen (ots) - Leistungsträger haben eines gemeinsam. Sie
fordern von sich zwar immer Höchstleistung, achten jedoch selten auf
eine bestmögliche Ernährung. Erschwerend kommt hinzu, dass Erfolge
gelegentlich begossen und Misserfolge manchmal mit einem Gläschen
Alkohol weggeschwemmt werden. Oder es wird einfach etwas zu heftig
gefeiert, so zum Beispiel während der Karnevalszeit. Am nächsten Tag
fällt dann häufig alles ein bisschen schwerer.
Die Firma Doc Weingart aus Friedrichshafen hat solche Situationen
genau untersucht mehr...
- Miss Germany Endwahl am Samstag, 28. Februar 2015 im Europa-Park in Rust und das Miss Germany Camp im Kempinski Soma Bay / Stardesigner Harald Glööckler übergibt persönlich die Krone --------------------------------------------------------------
Miss Germany Infos 2015
http://ots.de/tqkWD
--------------------------------------------------------------
Oldenburg (ots) - Am Samstag, 28. Februar findet die Miss Germany
Wahl 2015 im Europa-Park Dome in Rust statt. Zuvor werden die 24
Missen im Luxushotel Kempinski Soma Bay mit vielen Workshops auf die
Endgala vorbereitet.
NEU: Ab 12. Februar ist das Miss Germany Footage-Material für die
Medien auf der Internetseite www.missgermany.de kostenlos mehr...
- ZDF-Programmhinweis /
Mittwoch, 4. Februar 2015 Mainz (ots) -
Mittwoch, 4. Februar 2015, 5.30 Uhr
ZDF-Morgenmagazin
Wechsel in die Wirtschaft - Zwangspause für Politiker?
Antreten in Brüssel - Griechischer Regierungschef Tsipras bei der EU
Berlinale - Peter Twiehaus über Filme, Promis und roten Teppich
Fitnessarmbänder - Was können sie und für wen sind sie geeignet?
Im Sport:
Ski Alpin: Mit dem Super-G starten die Vonn-Weltmeisterschaften
Fußball-Bundesliga: Hält Schalke Paroli gegen wütende Bayern?
Gespräche:
Peter Twiehaus live auf der Berlinale mit Schauspielerin mehr...
- ANNE WILL am 4. Februar 2015: "Die Machtprobe - Tsipras gegen das alte Europa" München (ots) - "Die Machtprobe - Tsipras gegen das alte Europa"
lautet das Thema bei ANNE WILL am Mittwoch, 4. Februar 2015, um 23.30
Uhr im Ersten.
Am Mittwoch trifft Alexis Tsipras zu seinem ersten Besuch in
Brüssel ein und kommt dort mit EU-Kommissionschef Jean-Claude Juncker
zusammen. Mit Spannung wird dieses Treffen erwartet. Kommt es zum
Showdown zwischen dem "alten Europa" und dem "neuen Linken" aus
Athen?
Nachdem Griechenland die Zusammenarbeit mit der Troika aus EU, EZB
und IWF für beendet erklärt hatte, bekräftigte mehr...
- Urlaubsträume 2015 / Europaweite Studie zum Thema Reisen München (ots) - Deutschland wird auch 2015
Weltmeister...Reiseweltmeister. Kein anderes europäisches Land packt
so gerne die Koffer. Durchschnittlich 20 Tage möchten wir hierzulande
dieses Jahr auf Reisen sein - mehr als die Spanier (19,5 Tage),
Franzosen (19,4 Tage), Engländer (16,2 Tage) und Italiener (15 Tage).
Das zeigt eine aktuelle europaweite Studie zum Thema "Urlaub 2015"
von lastminute.de, der Website für spontane Reisen, für die insgesamt
6000 Personen befragt wurden, 1000 davon in Deutschland. Aber nicht
nur im Europavergleich mehr...
|
|
|
Mehr zu dem Thema Sonstiges
Der meistgelesene Artikel zu dem Thema:
Sat1.de mit neuem Online-Spiele-Portal Sat1Spiele.de / SevenOne Intermedia baut Bereich Games weiter aus
durchschnittliche Punktzahl: 0
Stimmen: 0
|
