5 Gault-Millau-Hauben: Hotel Stafler gehört zur Gourmet-Elite - BILD

Mauls/Freienfeld (ots) - Wer sich nach hochkarätigen kulinarischen
Erlebnissen sehnt und dabei eine warme, gemütliche Atmosphäre
schätzt, der ist im Gourmet-Hotel Stafler bestens aufgehoben. Das
bezeugen auch die vielen Auszeichnungen, die das Hotel Stafler zu
einem der besten Gourmet-Hotels in Südtirol krönt: Denn drei Hauben
für die Gourmetstube "Einhorn" und zwei Hauben für die Gasthofstube
Stafler sprechen für sich.

Zwtl.: Höchste Profession für einmalige Genussmomente

Der prämierte Chefkoch Peter Girtler verwöhnt Hotel- und
Restaurant-Gäste gleichermaßen mit höchster Professionalität! Denn
exzellente Kreationen, die traditionell-südtiroler Küche mit
mediterranen Rezepten kombinieren ("Mare e Monti"), sind die
Leidenschaft des renommierten Kochs. Für seine außergewöhnlichen
Rezeptideen und Kochkünste wurde Peter Girtler auch 2014 wieder mit
insgesamt fünf Hauben und einem Michelin-Stern honoriert. Damit aber
nicht genug, denn zusätzlich erhielt das Gourmet-Hotel Stafler zwei
Gabeln im Gambero Rosso und vier Bestecke im Aral Schlemmeratlas.
Gäste dürfen sich daher auf exquisite Geschmackserlebnisse freuen,
die ihnen der Küchenchef höchstpersönlich und mit außerordentlicher
Raffinesse auf die Teller zaubert. Ein Besuch in im Gourmet-Hotel
Stafler verspricht nicht nur gutes Essen, sondern eine kulinarische
Entdeckungsreise!

Zwtl.: "Das Produkt ist der Star, nicht der Koch!"

Noch viel mehr Wert als auf seine Kunst legt Peter Girtler auf die
Auswahl der Zutaten und Produkte. Auf diese Weise gelangen fast
vergessene Gemüsesorten wieder in die Küche und verleihen den
Gerichten außergewöhnliche Geschmacksnuancen. Überhaupt werden nur
Produkte verarbeitet, die frisch sind und wenn möglich aus regionalem
Anbau stammen. Nur so kann sich der Chefkoch persönlich für eine
ausgewogene, gesunde und naturbelassene Küche verbürgen - und das tut
er mit bestem Gewissen!

Zwtl.: Aktuelle Bewertungen 2013/2014

2014 Michelin 1 Stern
Gault Millau (A)
Gourmetstube Einhorn 3 Hauben
Gasthofstube Stafler 2 Hauben
Schlemmeratlas (D) 4 Bestecke
Der Große Restaurant
& Hotelguide (D) 4 Hauben mit steigender Tendenz
Espresso (I) 1 Haube mit 15,5 Punkten

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Rückfragehinweis:
Romantik Hotel Stafler****
Ansprechpartner: Angelika Stafler
I-39040 Mauls/Freienfeld
Tel. +39 0472 771 136
Fax +39 0472 771 094
e-Mail: romantikhotel@stafler.com
www.stafler.com

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