Die Liaison des Herbstes: Grünländer Würzig und ein gutes Glas Wein (BILD)

Heimenkirch (ots) -

Die Tage werden kürzer, die Luft ist kälter und klarer und die
ersten Blätter fallen von den Bäumen. Es ist Herbst und die Abende
werden zu Hause bei Kerzenschein, in gemütlicher Runde mit Freunden
oder der Familie genossen. Ein gutes Glas Wein und ein leckerer Käse
dürfen dabei nicht fehlen. Das Reizvolle an der Liaison von Käse und
Wein ist der kulinarische Kontrast: Erlaubt ist, was gefällt, denn
Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Dennoch werden von den
meisten Weinliebhabern würzigere Käsesorten bevorzugt.

Eine ausgezeichnete Käsewahl ist deshalb der "Grünländer Würzig".
Durch die besondere Rezeptur und eine längere Reifezeit erhält er
sein kräftiges, herzhaft-würziges Aroma und seine einzigartige
Geschmacksnote. Garantiert kontrolliert ohne Gentechnik, ohne
künstliche Zusätze, ohne Konservierungsstoffe, von Natur aus laktose-
und glutenfrei und mit bester Milch aus der Region hergestellt,
erfüllt der "Grünländer Würzig" die hohen Qualitätsstandards aller
Grünländer Produkte.

Das kleine Käse-Wein 1x1:

- Nicht nur Rotwein ist ein ausgezeichneter Käsebegleiter:
Herzhafte, etwas kräftigere Käsessorten wie der "Grünländer
Würzig" harmonieren mit einem leichten Spätburgunder (Rotwein)
genauso gut wie z.B. mit einem Gewürztraminer (Weißwein).

- Buntgemischte Käseplatte: Wer Wein zu einer Käseplatte reicht,
sollte sich am kräftigsten und aromatischsten Käse orientieren,
denn der Käse sollte den Geschmack des Weins nicht überdecken.
Tolle Begleiter für den Käse sind Trauben, Nüsse, Datteln oder
getrocknete Früchte.

- Käse und Wein nach dem Essen: Bei der Wahl des Weins zum Käse
ist es wichtig, auch auf den Anlass zu achten, zu dem der Käse
serviert wird. Wird ein Wein zum Käse nach dem Hauptgang
gereicht, sollte dieser mehr Fülle enthalten als der zuvor
getrunkene Wein.

- Weitere Grünländer Produkte zum Wein: Eine ideale Ergänzung zu
einem leichten und frischen Rotwein wie z.B. einem Lemberger ist
der Grünländer Klassiker "Mild & Nussig". Zu Grünländer Saison
in der Geschmacksrichtung Schnittlauch passt am besten ein
kräftiger Rotwein aus sonnigen Regionen, wie zum Beispiel ein
toskanischer Chianti, sizilianischer Wein aus der Nero d'Avola
Traube oder auch ein meist sehr aromatisch-wuchtiger Wein aus
der Rioja-Gegend.

Viele leckere Rezeptideen für die verschiedensten Anlässe sowie
weitere Informationen zu Grünländer erhalten Sie auf
www.gruenlaender.de und www.facebook.com/gruenlaender.

Abdruck honorarfrei
Belegexemplare erbeten

Über Grünländer

Grünländer ist eine Marke der Hochland Deutschland GmbH und gehört
zu den stärksten Marken im Hart- und Schnittkäsesegment. Der beliebte
Schnittkäse bietet natürlich ursprünglichen Käsegenuss - ohne
Gentechnik, ohne künstliche Zusätze und ohne Konservierungsstoffe.
Für die Herstellung wird ausschließlich beste Milch aus der Region
verwendet. Durch seine spezielle Rezeptur und Reifung erhält der Käse
seinen charakteristischen mild-nussigen Geschmack, seine typische
Brotlaibform sowie seine spezifischen Löcher. Mit seinem hohen Gehalt
an Calcium und Proteinen leistet Grünländer einen wertvollen Beitrag
zu einer ausgewogenen Ernährung. Er ist von Natur aus laktose- und
glutenfrei und auch für Vegetarier geeignet. Am Anfang wurde
Grünländer ausschließlich auf Messen und in Metzgereien verkauft, bis
er schließlich Einzug in den Lebensmitteleinzelhandel hielt. Dort an
der Käsetheke groß geworden, ist Grünländer Käse in
abwechslungsreichen Sorten bundesweit auch im Kühlregal erhältlich.
In 2013 wurde Grünländer von der Fachzeitschrift "Lebensmittel
Zeitung" zur "Top-Marke 2013" in der Kategorie Hart-/Schnittkäse
gekürt.

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