 Süße Reise um die Welt / Forum Zucker startet multikulturelles Special zum Zuckerfest
Geschrieben am 08-08-2013 |
Mannheim (ots) - Vier Wochen lang haben die rund 1,5 Milliarden
Muslime auf der ganzen Welt gefastet. Jetzt geht der Ramadan zu Ende,
und wie in jedem Jahr steht am Ende der Fastenzeit das große
"Zuckerfest".
Doch nicht nur der Islam feiert süße Feste. Mit einem
Themenspecial lädt www.mitZucker.de Besucher auf eine Reise durch
Kontinente und Länder ein, in denen Zucker eine ganz besondere Rolle
spielt. Denn in jeder Prise Zucker steckt auch immer ein Stück
Kultur. Forum Zucker entführt die Besucher in den Nahen Osten, von wo
aus die Zuckerproduktion einst in den Mittelmeerraum kam. Die freie
Journalistin und Buchautorin Geraldine Friedrich schreibt vom
Zuckerfest in der Türkei und den traditionellen Geschenken für Kinder
und Arme - ein Fest der Nächstenliebe. Ganz persönlich wird es mit
Monawara Begum Moni. Die aus Bangladesch stammende Journalistin
erzählt von ihren frühsten Kindheitserinnerungen an Ramadan.
Weiter geht es nach Südamerika, wohin Kolumbus den Zucker brachte.
Dort werden die Verstorbenen am "Día de los Muertos", dem
mexikanischen Tag der Toten, mit Totenköpfen aus Zucker geehrt. Wo
man das in Deutschland erleben kann, verrät Museumsdirektor Gerold
Eppler vom Museum für Sepulkralkultur in Kassel.
Und dann führt der Weg nach Indien, wo vor vielen tausend Jahren
erstmals Zucker angebaut wurde. Noch heute spielt Zucker dort eine
wichtige Rolle - so werden den Göttern beim indischen Pongal-Fest
süße Speisen geopfert. Zu allen Feierlichkeiten gibt es traditionelle
Rezepte zum Nachkochen.
Wer sich über die Zuckerfeste hinaus für Wissenswertes rund um
Zucker interessiert, ist auf www.mitZucker.de genau richtig. Die
Initiative der Deutschen Zuckerwirtschaft informiert zu allen Fragen
rund um den Zucker wie über die Rolle des Zuckers in der Ernährung
oder den Beitrag des Zuckerrübenanbaus zur ökologischen und
gesellschaftlichen Nachhaltigkeit. Die vielfältigen Informationen
rund um das Naturprodukt Zucker sind eine interessante Plattform für
Ernährungsexperten und Verbraucher.
Pressekontakt:
Anne Riese
FORUM ZUCKER
Carl-Reuther-Str. 1
68305 Mannheim
T +49 621 33 840-252
F +49 621 33 840-161
redaktion@mitZucker.de
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