Agrarminister Christian Meyer: "Lebensmittel sind zu billig"

Frankfurt/Main (ots) - Der neue niedersächsische
Landwirtschaftsminister Christian Meyer fordert von der
Agrarindustrie die Abkehr von einer Massenproduktion, die auf
Effizienz und niedrige Preise ausgerichtet ist. Dafür muss nach
Ansicht des Grünen-Politikers auch der Verbraucher tiefer in das
Portemonnaie greifen. "Aus meiner Sicht sind Lebensmittel zu billig",
sagte der Minister der Lebensmittel Zeitung (Deutscher Fachverlag).
"Sie müssen mit höheren Standards produziert werden und anschließend
muss es gelingen, dafür am Markt auch einen höheren Preis zu
erzielen."

Um die Konsumenten davon zu überzeugen, dass mehr Umwelt- und
Tierschutz höhere Ausgaben wert ist, brauche es eine "ehrliche
Kennzeichnung", so Meyer. "Dass Schweinen der Schwanz abgeschnitten
wird, muss in irgendeiner Form auch auf weiterverarbeiteten Produkten
stehen. Sonst wird es kein Umdenken beim Verbraucher geben." Erst
kürzlich hatte der Bundesrat die Bundesregierung in einer
Entschließung dazu aufgefordert, die Kennzeichnungspflicht der
Hennenhaltungsform bei Eiern auch auf Produkten wie Backwaren
verpflichtend zu machen. Eine Initiative für die Ausweitung auf
andere Lebensmittel wie Fleischwaren sei in Planung, so der grüne
Landesminister im Gespräch mit der Lebensmittel Zeitung. "Wir wollen
eine bessere Kennzeichnung von Lebensmitteln nach Tierschutzstandards
und Herkunft."

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