Vielseitiger Scharfmacher praktisch dosiert (BILD)

Marbach (ots) -

Purer Geschmack und ausgeprägte Schärfe - die Naturata
Produktfamilie bekommt ab sofort würzigen Zuwachs. Der feine
Dijon-Senf verleiht unzähligen Gerichten einfach und schnell eine
pikante Note. Praktisch verpackt in der Tube ist er ebenso sauber
portionier wie lange haltbar.

Aus dem Naturata Senf-Sortiment wird ab sofort ein scharfes Trio:
Neben Balsamico-Senf und Delikatess-Senf gesellt sich künftig ein
französischer Dijon-Senf hinzu. Was die Würze in der Tube so
besonders macht, ist die Auswahl der verwendeten Senfsaat. Für sein
Neuprodukt setzt Naturata auf die dunkelbraunen Körner des Schwarzen
Senfs, die für eine ausgeprägte Schärfe sorgen. Die Körner stammen
aus bio-dynamischer Erzeugung und werden außer mit einer großen
Portion Liebe und Sorgfalt einzig mit Wasser, Branntweinessig und
Meersalz versetzt und zu einem cremigen Senf verarbeitet. Besonders
praktisch: Aus der Tube lässt sich der Naturata Dijon-Senf spielend
leicht portionieren und auf vielfältige Weise zum Kochen und Würzen
einsetzen.

Der Senf wird von einem Partnerunternehmen in der Schweiz nach
traditionell handwerklichen Verfahren hergestellt und reiht sich
nahtlos in die Produktpalette der Naturata AG ein. Bevor die
Demeter-Rohstoffe gemahlen und gewürzt werden, erfolgt zunächst ihre
sorgfältige Kontrolle und Reinigung. Anschließend erhält die Maische
die benötigte Zeit zum Reifen, damit sie ihr volles Aroma entfalten
kann. Der typische Geschmack entsteht dann durch das Einwirken von
Wasser, wodurch Enzyme die ätherischen Öle freisetzen können.
Anschließend wird die Maische schonend fein zu cremigem Senf gemahlen
und in Tuben abgefüllt.

Der kräftige und minimal säuerliche Geschmack des Dijon-Senfs
eignet sich hervorragend für die Zubereitung einer Vielzahl von
Speisen. So peppt er klassisch Fleischgerichte auf oder veredelt auf
pikante Weise Salat-Dressings und Dips. Als leckere Variante eignet
sich der Senf auch als Butteralternative auf einem herzhaften Brot.
Daneben verleiht Dijon-Senf Saucen eine Extraportion Raffinesse oder
setzt als würzige Kruste einem Ofen-Fisch eine schmackhafte Krönung
auf.

Der Naturata Dijon-Senf ist für 1,49 EUR je 100 ml Tube ab sofort
im Naturkosthandel sowie online unter www.naturata.de erhältlich.

Die NATURATA AG - Biokult seit 1976

Die NATURATA AG zählt zu den führenden Anbietern von Lebensmitteln
biologischer und bio-dynamischer Herkunft. Das umfangreiche
Naturkost-Sortiment umfasst rund 300 Premium-Produkte, von denen ein
Großteil nach Demeter* zertifiziert ist und das Fairtrade-Label
trägt. 1976 zunächst als Großhandelsunternehmen ins Leben gerufen,
hatte sich NATURATA der Idee verschrieben, Naturkosteinzelhändler auf
dem noch jungen Biomarkt zuverlässig mit hochwertigen Produkten in
Demeter- und Bio-Qualität zu versorgen. Diesem Leitmotiv folgt die
NATURATA AG bis heute und entwickelt konsequent Produkte, die dank
natürlicher Inhaltsstoffe bester Qualität und schonender
Verarbeitungsverfahren Bio-Genuss auf höchstem Niveau garantieren.

NATURATA Produkte sind im deutschen Naturkostfachhandel erhältlich
und werden darüber hinaus in 30 Länder weltweit exportiert. Jeder
Schritt und jedes Produkt steht im Einklang mit dem Unternehmensziel,
ein gesundes Miteinander von Mensch und Umwelt zu fördern. Faire,
langfristige und vertrauensvolle Partnerschaften, nachhaltiges
Wirtschaften und die Förderung sozialer und umweltorientierter Themen
sind wesentlicher Bestandteil der Unternehmens-philosophie.

Nähere Informationen zur NATURATA AG und zu NATURATA Produkten
finden Sie unter: www.naturata.de

* Demeter steht für bio-dynamisches Wirtschaften und geht über die
Ansprüche der EG-Öko-Verordnung weit hinaus. Nach dem Prinzip, dem
Boden mehr zurückzugeben, als ihm entzogen wird, werden Qualität und
Fruchtbarkeit der Böden durch nachhaltige Bewirtschaftung langfristig
verbessert. Demeter-Produkte sind frei von künstlichen Aromen,
jeglichen Hilfsstoffen, Jod und Nitritpökelsalz und enthalten nur
wenige erlaubte Zusatzstoffe. Demeter-Höfe setzen vollständig auf
bio-dynamische Anbauweise, eigene Tierhaltung und Futtererzeugung und
verzichten auf das schmerzhafte Enthornen ihrer Rinder - für
Lebensmittel mit Charakter und gesunden Genuss.

Abdruck honorarfrei. Belegexemplar erbeten.

Pressekontakt:
Liane Maxion
NATURATA AG
Fon: +49 7144 8961-62
Fax: +49 7144 8961-41
E-Mail: l.maxion@naturata.de