 Jetzt geht's ans Eingemachte: Wie Sommerköstlichkeiten lange frisch bleiben / Julia präsentiert Dr. Oetker: Die besten Einmach-Rezepte
Geschrieben am 16-05-2012 |
Hamburg (ots) - Einfach den Geschmack des Sommers in Gläser füllen
und auch noch über die warme Jahrezeit hinaus genießen. Für
Feinschmecker erscheint am 23. Mai "Die besten Einmach-Rezepte" im
CORA Verlag. Der neue Band aus der Reihe "Julia präsentiert Dr.
Oetker" ist für 5,95 Euro im Pressehandel erhältlich und bietet auf
160 Seiten Anleitungen für klassische und originelle Konfitüren,
Marmeladen, Gelees und Eingemachtes.
Aprikosen, Mandarinen und Co werden nur im Sommer geerntet. Wer
auf saisonales Obst auch in kälteren Tagen nicht verzichten möchte,
kann die süßen Früchte miteinander kombinieren und einmachen. Neben
Anleitungen für die Zubereitung von Kirsch- und Himbeerkonfitüre hält
der neue Dr. Oetker Sammelband mit Weintraubengelee oder
Karibik-Marmelade auch ungewöhnliche Rezepte parat. Außerdem lassen
sich ganz leicht leckere Aufstrichsorten aus Rhabarber, Apfel und
Walnuss oder aus Erdbeere und Chili zaubern.
Für diejenigen, die es deftig mögen, bietet "Die besten
Einmach-Rezepte" auch Ideen, Gemüse in verschiedenen Varianten zu
konservieren. Angefangen von süßsauer eingelegter Zucchini oder Roter
Beete bis hin zu eigens hergestelltem Senf und Ketchup. Gewürzbirnen
mit rotem Pfeffer, Himbeeressig, und Holunderberrsaft bieten sich
außerdem hervorragend als Geschenk für den Gastgeber einer Grillparty
an.
"Die Dr. Oetker Einmach-Rezepte liefern tolle Anregungen, um den
Vorratsschrank mit selbstgemachten Köstlichkeiten zu füllen", sagt
Christian Durbahn, Produktmanager beim CORA Verlag. "Zahlreiche
Bilder und kurze Anleitungen machen schon beim Durchblättern
Appetit." Am 18.07 erscheint mit "Bitzschnelle Torten" der vierte
CORA Band aus der beliebten Serie "Julia präsentiert Dr. Oetker".
Pressekontakt:
Lisa Bütow
John Warning Corporate Communications GmbH
Telefon: (040) 533 088 87
Email: l.buetow@johnwarning.de
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