We Are Water Foundation warnt am Weltwassertag: "Wir essen mehr Wasser, als wir trinken"

London (ots/PRNewswire) -

22. März - Weltwassertag - Vereinte Nationen

- Laut den Vereinten Nationen istder richtige Umgang mit den
Wasserressourcen entscheidend für die Sicherstellung einer angemessenen Versorgung
der stetig wachsenden Weltbevölkerung.
- Der grösste Teil des von uns verbrauchten Wassers wird für Nahrungsmittel
aufgewendet. Zur Erzeugung von nur einem Kilogramm Reis werden 2.450 Liter Wasser
benötigt.
- Die We Are Water Foundation möchte mit ihrer Arbeit darauf aufmerksam machen,
dass wir mit dieser Ressource sorgfältig umgehen müssen. Sie hat eine Anwendung für
Smartphones als eine Art "Wasserbilanz" entwickelt, die die Menge von Wasser für die
Nahrungsmittelproduktion berechnet.

21. März 2012. Der Weltwassertag findet jedes Jahr am 22. März
statt. Er wird von den Vereinten Nationen organisiert und in diesem
Jahr beschäftigt er sich mit der Sicherheit von Wasser und
Nahrungsmitteln. Heute leben mehr als 1.000 Mio. Menschen ohne
ausreichende Trinkwasserversorgung und 1,5 Mio. Kinder sterben
jährlich an Krankheiten, die durch verschmutztes, nicht trinkbares
Wasser verursacht werden.

Xavier Torras, Director von We are Water Foundation, erklärt:
"Der grösste Teil des von uns Menschen verbrauchten Wassers wird für
Nahrungsmittel aufgewendet.

Ein Mensch kann pro Tag ca. 2 Liter Wasser trinken; zur Erzeugung
von einem Kilogramm Reis sind jedoch 2.450 Liter Wasser notwendig,
für ein Kilogramm Schweinefleisch fast 6.000 Liter. Dies sind zwei
Beispiele für die Menge Wasser, die zur Erzeugung von Nahrungsmitteln
erforderlich ist. In vielen Teilen der Erde ist kein Wasser
verfügbar."

Daher möchte die Foundation betonen, wie wichtig es ist, den
Zugang zu dieser lebenswichtigen Ressource sicherzustellen. Zu diesem
Zweck hat die Foundation Carlos Jimenez Renjifo, UN-Vertreter für das
Regionale Informationszentrum der Vereinten Nationen ((UNRIC) in
Spanien, um Unterstützung gebeten. Er verweist auf die Notwendigkeit,
dieses Problem gemeinsam zu lösen: "Schon 2012 hat die
Weltbevölkerung die 7-Milliarden-Grenze erreicht. Schätzungen zufolge
wächst sie in drei Jahrzehnten auf ca. 9 Milliarden. Daher ist der
Bedarf an Wasser für die Nahrungsmittelerzeugung - oder in anderen
Worten: die Notwendigkeit, eine kontinuierliche
Nahrungsmittelversorgung für grosse Teile dieses Planeten
sicherzustellen; eines der Hauptprobleme, mit denen wir bei der
Deckung dieses wachsenden Bedarfs an Nahrungsmitteln konfrontiert
sind."

Um dieses von den Vereinten Nationen geweckte Bewusstsein noch zu
stärken, hat die We are Water Foundation eine Kampagne mit dem Slogan
"Wir essen mehr Wasser, als wir trinken" und die Anwendung "We Eat
Water" (Wir essen Wasser) für Smartphones entwickelt. Diese Anwendung
ist eine Sammlung von Rezepten aus verschiedenen Ländern und bei
jedem Rezept ist die Wasserbilanz angegeben, d. h. die Gesamtmenge an
Wasser, die nicht nur zur Zubereitung, sondern auch für die Erzeugung
der verwendeten Nahrungsmittel benötigt wird.

Ein Beispiel: Für eine einfache chinesische Wan-Tan-Suppe werden
nicht weniger als 5.804 Liter Wasser benötigt. Die Anwendung "We Eat
Water" hat einen symbolischen Preis von 0,79 EUR. Das mit dieser
Anwendung von der Foundation eingenommene Geld wird für die
Finanzierung der vier zusammen mit Organisationen wie beispielsweise
Unicef, die Vicente Ferrer Foundation, Oxfam und Education Without
Borders in diesem Jahr in zahlreichen Ländern der Erde durchgeführten
Hilfsprojekte verwendet.

Infos zur We Are Water Foundation

Die We Are Water Foundation hat zwei Hauptziele. Erstens die
Steigerung des Bewusstseins der Öffentlichkeit sowie von Unternehmen
und Organisationen für Fragen im Zusammenhang mit Wasser und die
Förderung einer neuen Kultur bei der Nutzung von Wasser, die einen
gerechten und nachhaltigen Umfang mit den Wasserressourcen der Welt
ermöglicht. Zweitens die Realisierung unterschiedlichster Massnahmen
zur Abschwächung der negativen Auswirkungen des Fehlens adäquater
Wasserressoucen. Die Foundation arbeitet u. a. an Veränderungen in
den Bereichen Infrastruktur, Bildung, Gesundheitsversorgung und
Forschung in den ärmsten Regionen der Erde.

http://www.wearewater.org

https://www.facebook.com/wearewaterfoundation

https://twitter.com/#!/wearewater

Ansprechpartner für die Presse bei der We Are Water Foundation:
Rosalía del Rio
rdelrio@ulled.com
Tel.: +34915629083
Mobil: +34629452452