Unterföhring (ots) - Im Rheingau geht es rund, oder besser gesagt: In den Top-Küchen der hessischen Region. Beim "Rheingauer Gourmet-Festival" sind die besten Sterne-Köche am Start. Absoluter Star: Der US-Kultkoch Thomas Keller, der vor zwei Jahren zum besten Koch der Welt gewählt wurde. 130 kritische Gourmets wollen das überprüfen - Kosten pro Person: 225 Euro. Für die Crew in der Küche bedeutet das: Stress pur! Kellers geplantes Fünf-Gänge Menü verlangt ihnen alles ab. Der eingeflogene Chef achtet auf jede Kleinigkeit - man nennt ihn auch den "stillen General". Alles muss auf die Sekunde genau fertig sein - "Abenteuer Leben" über den Stress in der Sterneküche.
Auf den Spuren der echten Hörnchen Croissants sind eine Erfindung der Franzosen - falsch! Die beliebten Hörnchen kommen ursprünglich aus Österreich. Auch bei uns in Deutschland sind sie mittlerweile unverzichtbarer Teil der Frühstücks- Kultur geworden. Kenner sagen aber: Croissants schmecken in Frankreich besser als woanders. Ist das so - und wenn ja - warum? "Abenteuer Leben" lüftet die Geheimnisse der französischen Bäcker.
Zähne aus dem Schwarzwald Selbst an den menschlichen Kauwerkzeugen gehen moderne Fertigungstechniken nicht vorbei. In Bad Säckingen im Südschwarzwald steht eine Fabrik für Zähne, Deutschlands größter Hersteller für keramischen Zahnersatz. Tonnenweise wird hier Feldspat, die Grundmasse für den künstlichen Zahnersatz, angeliefert. Schwere Mühlen zerkleinern den Stein bis zum Pulver. Im werkseigenen Hochleistungs-Ofen entstehen aus dem Naturprodukt - mit verschiedenen Zusätzen - Hightech-Würfel in Zahngröße. Aus diesen Rohlingen stellen die Techniker die Endprodukte her: Fräsen schleifen jeden Zahn nach individueller Vorlage aus dem Block - hunderttausendfach im Jahr.
Das Glas der Könige In Tschechien steht eine der edelsten Glasmanufakturen der Welt. Dort wird ausschließlich von Hand produziert - und das meist nicht für irgendwen. Das Kundenbuch bietet etliche edle Adressen - vom Vatikan über die Queen of England bis hin zum Königspalast von Bangkok. Die luxuriösen Gläser haben jedoch ihren Preis: Ein schlichtes Weinglas kostet 125 Euro. "Abenteuer Leben" durfte in der exklusiven Glasfabrik hinter die Kulissen schauen und begleitet die Entstehung der "Gläser der Könige".
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