Bayerisches Fernsehen / Donnerstag, 16. August 2007, 21.20 Uhr / laVita / Sommer am Jochberg: / Der Seppenbauer vom Walchensee / Moderation: Tobias Ranzinger

München (ots) - Anfang Juni ist der Landwirt Johann Oswald
zusammen mit seiner Frau Christina vom Seppenbauerhof am Walchensee
hoch auf die Jocheralm gezogen. Schon den zweiten Sommer verbringen
die beiden die Sommermonate oben am Jochberg. laVita-Moderator Tobias
Ranzinger hat die Oswalds eine Woche lang begleitet.

Die Tage oben auf dem Jochberg sind lang und beginnen bereits um
halb sechs Uhr morgens. Zäune reparieren, Holz hacken, Milch
verarbeiten. Steile Wiesen mähen, auf der Alm ist immer etwas zu tun.
Und auch die Besucher wollen versorgt werden, denn auf der Jocheralm
können sich hungrige Wanderer für ihren weiteren Weg stärken,
beispielsweise mit Christinas selbst gemachtem Kaiserschmarrn. Die
Tiere auf der Alm hingegen bevorzugen das gute Gras. Viele Bauern
schicken ihre Kühe über den Sommer auf die Alm. Gerade für die
Jungtiere ist hier ein idealer Aufenthaltsort, denn ihr
Bewegungsapparat wird trainiert, der gesamte Organismus gestärkt.
Dazu kommt das saftige Gras - gesünder kann ein Tier kaum aufwachsen.
Und Bauer Oswald passt auf, dass sie sich auch alle vertragen.

Unten im Tal auf dem alteingesessenen Familienhof in Sachenbach am
Walchensee halten derweil Sohn Hansi und seine Frau Leni die
Stellung. Seit über 500 Jahren schon ist der Hof in Familienbesitz,
das Überleben sichert ein Einnahmen-Mix, in dem neben Viehzucht und
Fremdenverkehr auch Holz eine wichtige Rolle spielt.
Die waldreiche Jachenau war schon früher ein wichtiger Holzlieferant,
doch heute bereitet der niedrige Holzpreis den Oswalds Sorgen.
Dennoch geht ihr Blick in die Zukunft, denn bei der Forstwirtschaft
ist Denken in Generationen unerlässlich und Erfolg lässt sich nur
durch eine nachhaltige Bewirtschaftung erzielen.
Damit das so bleibt und auch Vieh und Gäste zufrieden sind, packt die
ganze Familie gemeinsam mit an. Wirklich ruhige Momente gibt es
selten. Aber wenn oben auf der Alm alle Besucher gegangen und alle
Tiere versorgt sind, Ruhe einkehrt über den Wiesen des Jochbergs und
die Sonne bis zum Untergang entlang der Benediktenwand wandert, dann
entschädigt das die Almbauern für viele Mühen.

Originaltext: BR Bayerischer Rundfunk
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