Bayerisches Fernsehen / Donnerstag, 19. Juli 2007, 21.20 Uhr / laVita / Für jeden ist ein Kraut gewachsen / Zauberkräfte der Natur

München (ots) - Das Allgäu war schon immer für seine Kräuter
berühmt. Gerade jetzt liegen Kräuter wieder voll im Trend: "Zurück
zur Natur" lautet das Motto. laVita-Moderatorin Heike Götz ist zu
einer Kräuterreise durchs Allgäu aufgebrochen.

Wolf-Dieter Storl, der Kräuter-Guru auf dem Einödhof
Vor zwanzig Jahren hat der promovierte Ethnologe seine
wissenschaftliche Karriere aufgegeben, um in der Oberallgäuer
Waldeinsamkeit ein naturnahes Leben zu führen und Bücher -
mittlerweile sind es an die 20 - über die Welt der Pflanzen und ihre
Verbindung mit den Menschen zu schreiben. Für ihn sind Pflanzen nicht
einfach Objekte, sondern beseelte Wesen, die sogar von sich aus mit
den Menschen in Kontakt treten können. Was Schulmedizinern nur ein
irritiertes Kopfschütteln entlockt, hat er in anderen Kulturen als
real erfahren.

Adelheid Lingg - Schönheit von innen und außen
Keine Hightech-Kosmetik kann das, was Pflanzen können, sagt die
Bäuerin und Heilpraktikerin, denn Hightech-Kosmetik wirkt nur von
außen. Kräuter-Kosmetik dagegen wirkt auch von innen und bringt uns
von innen her zum Strahlen. Auch für Adelheid Lingg, die das Wissen
früherer Generationen pflegt und weitergibt, sind Pflanzen beseelte
Wesen.

300 Kräuter in einem Garten - der Traum des Tilman Schlosser
"Irgendwie" hat es ihn hierher gezogen, den gelernten Landwirt Tilman
Schlosser. Hierher, das ist Stiefenhofen im Allgäu, wo er vor acht
Jahren einen aufgegebenen Bauernhof erwarb, um daraus ein
Kräuterparadies zu machen, zu dem Kräuterfreunde von weither
anreisen. Alles, was hier produziert wird, wird biologisch angebaut
und von Hand verarbeitet.

Kräuterlandhöfe
Was fürs Vieh taugt, tut auch dem Menschen gut, sagen jene Bauern,
die einen so genannten Kräuterlandhof betreiben. Verstauchungen etwa
werden bei Mensch und Tier mit Beinwell-Umschlägen behandelt - und
helfen bei beiden!

Kochen mit Kräutern
Zwischen einfachem Würzen und Kochen mit frischen Kräutern liegen
Welten. Immer mehr Hobbyköche interessieren sich für die hohe Kunst
der Kräuterküche. laVita schaute bei einem Kräuter-Workshop des
Gourmet-Kochs Joachim Kaiser in Nördlingen zu. Lavendelblüten im
Champagner-Aperitif, Zanderfilet mit Kräutersauce,
Rosmarin-Thymianpolenta - der Fantasie waren keine Grenzen gesetzt!

Moderation: Heike Götz

Originaltext: BR Bayerischer Rundfunk
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