 TV und Sternekoch Björn Freitag empfiehlt die füssige Skulptur: bodden bowle mit basilikum "Basibo"
Geschrieben am 18-05-2007 |
Schermbeck (ots) -
- Querverweis: Das Rezept liegt in der digitalen
Pressemappe zum Download vor und ist unter
http://www.presseportal.de/dokumente abrufbar -
Björn Freitag, TV und Sternekoch, Goldener Anker, Dorsten
empfiehlt: "Grandios als Starter zu Empfängen und für die leichte
mediterrane Küche!"
Hier das Rezept für unerschrockene Köche, Weinspezialisten und
Fans der bodden bowle, dem Weincocktail mit Holunderblüten
Basibo...der bodden bowle Sommerhit 2007
Man nehme:
0,2 Liter bodden bowle
große Basilikumblätter
in einen Becher geben und pürieren
Spritzer Zitrone oder Limette dazugeben
den Sud durch ein Teesieb filtern
1 cl von der Essenz in ein Glas geben
ein Blatt Basilikum drauf
Eiswürfel dazu
und das Ganze mit
eiskalter bodden bowle aufgießen
...und Basibo ist fertig!
Basibo...Quicky
Einfach 2-3 Basilikumblätter, eine 1/4 Scheibe unbehandelte
Zitrone oder Limette ins Glas, Eiswürfel drauf und mit eiskalter
bodden bowle aufgießen.
www.teuflisch-lecker.de
©1.Mai 2007
Flüssige Skulptur
bodden bowle ist Lebensgefühl, Genuss und Gestalt geworde
Geschichte einer Idee, die flüssige Skulptur.
Anfangs aus einem Kunstprojekt entstanden, ist bodden bowle
mittlerweile Zeitgeist und hat sich von 2002 bis 2005 selbst
verbreitet. Jeder Genießer ist so unbewusst zu einem Teil des
Kunstwerks geworden. Ende 2005 haben der Künstler BDH und die
Journalistin und Kulturwissenschaftlerin Hella Sinnhuber beschlossen
der Skulptur einen Sockel zu bauen und am Nikolaustag das Teuflisch
Lecker Projekt gestartet.
Sie sind in ein Terrain vor gestoßen, dass fest in der Hand von
Großunternehmen ist.
Alles wächst, so auch die Skulptur, die unter
www.teuflisch-lecker.de die virtuelle Verbreitung erfährt. Nichts ist
künstlich...alles Natur...alles was dazu kommen wird, so die Idee
mehrt den Genuss und vergrößert die Skulptur. Fortsetzung folgt...
Originaltext: Teuflisch-Lecker
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Pressekontakt:
cross media caddy
Hella Sinnhuber
Hoher Berg 15
46514 Schermbeck
Tel.02362 99 00 97
Fax 02362 97 00 98
Mob 0172 23 00 504
hella@die-moderation.de
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