 Krank durch Milch und Brot
Geschrieben am 14-05-2007 |
Eschborn (ots) - Nicht alles, was wie eine Allergie aussieht, ist
auch eine. Manche Menschen vertragen einige Lebensmittelbestandteile
einfach nicht, zum Beispiel Milchzucker, Fruchtzucker oder
Getreideeiweiß. Darauf weist die »Neue Apotheken Jllustrierte« in
ihrer Ausgabe vom 15. Mai 2007 hin und gibt Tipps zur Behandlung.
Blähungen nach ein paar Schlucken Milch, Bauchschmerzen nach
Obstsalat: Hinter solchen Symptomen kann eine solche
Nahrungsmittel-Unverträglichkeit stecken. Am weitesten verbreitet ist
die Milchzucker-Unverträglichkeit, auch Laktose-Intoleranz genannt.
Rund 15 Prozent der Bundesbürger vertragen keine Milch. Ihnen mangelt
es an einem Enzym, Laktase genannt, das den Milchzucker spaltet und
damit dessen Aufnahme ins Blut ermöglicht. Ohne dieses Enzym gelangt
der Milchzucker unverändert in den Dickdarm und wird dort von
Bakterien vergoren. Es bilden sich Gase, die den Darm dehnen,
Blähungen und Bauchschmerzen verursachen. Es kann auch zu Durchfall
kommen.
Meistens hat eine Laktose-Intoleranz genetische Gründe. Bei
einigen Patienten steckt eine schwere Darmerkrankung wie Zöliakie,
Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa dahinter. Patienten mit
Laktose-Intoleranz brauchen keine strenge Diät einzuhalten. Meist
vertragen sie kleine Mengen Milchzucker, wie sie zum Beispiel in
Joghurt oder bestimmten Käsesorten vorkommen. Kritisch sieht es
dagegen mit Frisch- und Buttermilch, Sahne oder einigen Käsesorten
aus, die Betroffene nicht so gut vertragen. Das gilt auch für
Puddings, Cremes, Milcheis und Schokolade. Wer in besonderen
Situationen trotzdem nicht davon lassen kann, findet in der Apotheke
Präparate, die den genannten Symptomen vorbeugen.
Außerdem in diesem Heft: Diabetes und Beruf: Das Für und Wider des
Behindertenausweises +++ Herz Spezial: Beim Infarkt zählt jede Minute
+++ Serie Gesund durch den Urlaub: Damit der Ferientraum nicht zum
Albtraum wird.
Originaltext: Neue Apotheken Illustrierte
Digitale Pressemappe: http://presseportal.de/story.htx?firmaid=39189
Pressemappe via RSS : feed://presseportal.de/rss/pm_39189.rss2
Pressekontakt:
Für weitere Informationen stehen wir gerne zur Verfügung:
Neue Apotheken Jllustrierte
Peter Erik Felzer
Tel.: 06196 928-314
Fax: 06196 928-320
E-Mail: redaktion@nai.de
Auch im Internet: http://www.nai.de
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