Das RTL II Wissenschaftsmagazin "Welt der Wunder" mit dem Spezial: "Die Ernährungslüge - denn sie wissen nicht, was sie essen" / Mit Hendrik Hey / Am Sonntag, 13. Mai 2007, 19:00 Uhr bei RTL II

München (ots) - Die Deutschen werden immer dicker: Fast 50% aller
Deutschen sind übergewichtig. Obwohl immer neue Biomärkte aufmachen,
in denen wir gesunde Nahrungsmittel einkaufen können, ernähren wir
uns immer schlechter. Fastfood-Kultur und mangelnde Bewegung führen
zu den Volkskrankheiten Diabetes und Herzkreislaufversagen. Welche
Ernährung ist richtig und wo stecken viele Vitamine drin? Und wie
viele Vitamine sind noch gesund? Denn Forscher machten eine
erschreckende Entdeckung: Hoch dosiert, wie zum Beispiel in
Nahrungsergänzungsmitteln, erhöhen Vitamine die Sterblichkeitsrate.
Dieses "Welt der Wunder"-Spezial weist ihnen den Weg durch den
Ernährungsdschungel!

Die Krankheit Fettleibigkeit ist nicht mehr nur in den USA
verbreitet. Neben den Amerikanern sind die Deutschen das dickste Volk
der Welt. Fertigprodukte sind ein zentraler Bestandteil unserer
Ernährung. Darin sind die wichtigsten Nährstoffe, die Vitamine, nur
selten enthalten. Diese kann der Mensch entweder durch frisches Obst
und Gemüse oder durch Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen. Für
Vitaminpräparate geben die Deutschen jährlich bis zu 500 Millionen
Euro aus. In den letzten Jahren machten die Forscher aber eine
erschreckende Entdeckung: Die Wirkstoffe in solchen Präparaten
erhöhen die Sterblichkeitsrate! Besonders das Vitamin A, das hoch
dosiert Lungenkrebs vorbeugen sollte, fördert diesen! Wie gefährlich
sind Nahrungsergänzungsmittel wirklich? "Welt der Wunder" klärt diese
Frage auf!

Woran liegt es, dass die Deutschen immer dicker werden? Die Gründe
für diese Entwicklung sind, dass unsere Gene nicht auf Überfluss
programmiert sind, die Portionen aber immer größer werden und das
Essverhalten immer unkontrollierter. Um aber abzunehmen gilt: Der
Körper muss weniger Energie zur Verfügung gestellt bekommen, als er
verbraucht. Um dabei nicht zu hungern, stellt "Welt der Wunder"
einfache Tricks vor.

Originaltext: RTL II
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