ots.Audio: Heiltrank oder ungesunder Muntermacher? - Die Wahrheit über Kaffee

Baierbrunn (ots) -

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Ist es nicht herrlich, morgens mit Kaffeeduft geweckt zu werden?
Er ist der Muntermacher schlechthin, sein Koffein hebt die Stimmung,
erhöht die Aufmerksamkeit und verbessert die Leistungsfähigkeit. Er
gilt allerdings auch als Flüssigkeitsräuber, Cholesterin-, und
Blutdrucktreiber. Aber stimmt das auch oder sind dies nur veraltete
Vorurteile? Wir haben beim Apothekenmagazin "Senioren Ratgeber"
nachgefragt und Chefredakteurin Claudia Röttger hat die Antwort:

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Es stimmt nicht. Kaffee kann den Blutdruck zwar erhöhen, aber nur
vorübergehend. Was das Vorurteil als Flüssigkeitsräuber angeht: Das
Heißgetränk wirkt kurzfristig harntreibend, auf lange Sicht
beeinträchtigt es aber nicht den Flüssigkeitshaushalt. Und nur
ungefilterter Kaffe wirkt auf Cholesterin im Blut.

Kann man also unbedenklich viel Kaffee am Tag trinken?

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Nicht unbedingt. Es ist wie bei vielen Dingen, nicht übertreiben.
Vier Tassen am Tag gelten für Gesunde als unbedenklich. Und
Magenempfindliche fahren oft besser mit Schonkaffee, weil er weniger
Säure enthält. Auch Milch macht den Kaffee bekömmlicher. Alles in
allem belegen aber Studien, Kaffee hat durchaus positive Wirkungen
auf den Körper.

Was für positive Effekte hat denn das leckere Getränk?

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Ein Beispiel: Kaffeetrinker bekommen nur halb so oft Diabetes wie
Nichttrinker. Nicht so gut belegt ist allerdings, ob Kaffee wirklich
das Parkinsonrisiko verringert oder den Ausbruch von Alzheimer
hinauszögert.

Wissenschaftler in aller Welt forschen aber fleißig weiter, denn
sie fanden heraus, dass eine einzige Kaffeebohne neben Eiweiß,
Kohlehydraten, Mineralstoffen und natürlich Koffein noch über 800
weitere Stoffe enthält. Mit Sicherheit weiß man aber jetzt schon,
dass durch moderaten Kaffeekonsum das Risiko für Herzinfarkt und
Schlaganfall nicht gesteigert wird, schreibt der "Senioren Ratgeber".

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Originaltext: Wort und Bild - Senioren Ratgeber
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