 "Salon Gourmet" und "RendezVino" ab heute in Halle A4 der Hamburg Messe: Star-Köche wie Cornelia Poletto, Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Michael Kempf und Yasushi Katayama in der Show-Küche
Geschrieben am 30-03-2007 |
Hamburg (ots) - 30. März - Alle Zutaten für feine Kochkunst und
kulinarische Genüsse bieten die erstmals in Hamburg stattfindenden
Feinschmeckermessen "Salon Gourmet" und "RendezVino" in der neu
errichteten Halle A4 der Hamburg Messe. Zusammen präsentieren
insgesamt über 100 Aussteller vom 30. März bis zum 1. April
hochwertige Lebensmittel-Spezialitäten und in- und ausländische
Spitzenweine. So kommen Trüffel-Liebhaber ebenso auf ihre Kosten wie
die Anhänger regionaler Käserei-Kunst, mediterraner Öle und Aromen
sowie der Geschmacksvielfalt exotischer Gewürze und gebietstypischer
Weine.
Die "Show-Küche" wird während des "Salon Gourmet" zum Treff- und
Mittelpunkt avancieren. Verlockend und abwechslungsreich zugleich ist
das breit gefächerte Programm. So dürfen sich die Besucher am Freitag
auf Alfons Schuhbeck, den Kräuter- und Gewürz-Guru unter den
Star-Köchen, freuen, der sie in die Geheimnisse und die positive
Wirkung der Gewürze einweihen wird. Ebenfalls am Freitag werden
Cornelia Poletto, Olaf Niemeier vom Side-Hotel, Thomas Krause von der
Kochschule Hamburg und Italiens Slow Food-Vorstand Michele Perinotti
mit von der Partie sein. Samstag ist Johann Lafer-Tag, der gleich zu
mehreren Themen aufkocht und außerdem Autogramm- und Signierstunden
durchführt. Am Freitag und Sonntag zeigt der Sushi-Meister Yasushi
Katayama des Wa-Yo Japan Restaurants seine Künste. Am Samstag tritt
ebenfalls Stephan Mario Niese vom Restaurant Schauermann auf. Die
kompromisslose Küche des Berliner Michael Kempf, einem der jüngsten
deutschen Sterne-Köche, lässt sich am Sonntag bestaunen.
Cross-kulturelle Küche zeigt am Sonntag Frank Bräutigam vom Casino
Kampnagel.
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Originaltext: GiardinaHAMBURG
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