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Bayerisches Fernsehen / Montag, 27. bis Freitag, 31. März 2006, jeweils 17.15 Uhr / Zwischen Stall und Stube

Geschrieben am 24-03-2006

München (ots) - Montag, 27.3.06
Wein, Weib und Ghandi
Die wichtigste Arbeit beim Winzer ist nicht die Lese sondern der
Rebenschnitt. Er muss fachgerecht und mit Umsicht gemacht werden,
damit Qualität und Ertrag stimmen. Familie Krämer aus Auernhofen ist
eine besondere Familie. Die Krämers sind Winzer, Ackerbauer und
halten dazu noch Kühe, Hühner und einen ungebändigten Hund.

Dienstag, 28.3.06
Hasennestle
Hinter Wein steht auch eine Philosphie. Das merkt man, wenn man
Hermann und Stephan Krämer beim Rebenschnitt zuschaut. Jeder Schnitt
ist überlegt und verändert den Gehalt der Reben, die aus den Augen
der verbleibenden Ruten einmal wachsen sollen. Zum Hof gehören auch
mehrere Hektar Mischwald. Sie seien das Stiefkind am Hof, meint Bauer
Hermann, aber wenn Zeit ist kümmert er sich darum. Und heute bringt
er drei Lärchen ins Sägwerk.

Mittwoch, 29.3.06
Einsacken
Aus Basis Saatgetreide zu vermehren ist eine ackerbauliche hoch
anspruchsvolle Aufgabe. Die Krämers trauen sich daran und haben im
Herbst eine gute Haferernte eingefahren. Das zertifizierte
Hafersaatgut wird nun eingesackt. Die fünf gelbbunten Kühe und ein
paar Kälber, die in Mutterkuhhaltung hier leben, sind das Hobby des
Bauern.

Donnerstag, 30.3.06
Rauszeit
Um 4.30 Uhr morgens gehen am Hof der Familie Krämer ein paar Lichter
an. Obwohl sie keine Kühe zum Melken im Stall haben, ist das Alltag.
Maren muss um 5.00 Uhr zum Arbeiten in einem Hotel los nach
Rothenburg o.d. Tauber.
Das kostbare Saatgut wurde heute abgeholt. Der Lkw bringt es zum
Auslieferer. Zuvor kann der Lkw Fahrer aus Norddeutschland die
"fränkische Pizza" kennen lernen.

Freitag, 31.3.06
Probieren geht über Studieren
Wie baut man die Saatmaschine auf eine andere Spurbreite um? Darum
geht es Hermann und Stephan heute. Und da geht Probieren manchmal
über Studieren.
Im Weinberg ist die nächste Arbeit fällig. Die beim Schnitt in den
Drähten verbliebenen Äste der Stöcke müssen herausgezogen werden.
Auch Bäuerin Friede hilft mit.

Originaltext: BR Bayerischer Rundfunk
Digitale Pressemappe: http://presseportal.de/story.htx?firmaid=7560
Pressemappe via RSS : feed://presseportal.de/rss/pm_7560.rss2

Kontakt:
BR Bayerischer Rundfunk
Pressestelle
Telefon: 089 / 5900 2176


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