 Metzgerei,neudeutsch: Front-Cooking-Theke
Geschrieben am 17-03-2006 |
München (ots) -
- Querverweis: Das Tonmaterial wird über ors versandt und ist unter
http://www.presseportal.de/audio abrufbar -
Metzgerei,neudeutsch: Front-Cooking-Theke. Das ist mehr als Fleich
und Wurscht. Moritz Bleibtreu, Jan Josef Liefers und Peter Lohmeyer
über ihre Essensvorlieben, I.H.M vom 16. bis 22. März, Neue Messe
München
Metzgerei - das bedeutet im klassischen Sinne - der Verkauf von
Wurst und Fleisch, doch heutzutage haben Metzgereien weitaus mehr zu
bieten.
O-TON
"Metzgereien bieten Kaffee an in der Früh, erweitern ihr Sortiment um
Frühstück, oder mittags und abends fertiges Essen. Die heisse Theke
als kleine Ausgabestation wird heute zur Front-Cooking-Station, wo
richtig gekocht wird."
Ludwig Maling kann das möglich machen, denn seine Münchner Firma
Niederberger ist ein Komplettanbieter für Metzgerei und Gastronomie.
Und wenn es um Restaurants geht, dann wird Schauspieler Jan Josef
Liefers geradezu hellhörig.
O-TON
"Mein alter Traum ist immer ein Restaurant aufzumachen, und da gäbe
es dann überhaupt nichts mit Ameisenbrüstchen, und tralala, sondern
da gäbe es so wenige einfache Gerichte, aber sehr sehr gut gemacht."
Und vielleicht verläuft sich ja ins Restaurant von Jan Josef
Liefers irgendwann auch mal Schauspieler Moritz Bleibtreu.
O-TON
"Ich mag es gerne, in so kleine Orte zu fahren, das Navi hat doch
dann immer jetzt so schön...zeigt doch die Restaurants an und das
finde ich geil, da kann man dann runterfahren, in so ein Dorf rein,
und dann einfach gucken, was meinen die denn jetzt mit Restaurant.
Und da sind immer gute Dinger dabei."
Bei Schauspieler Peter Lohmeyer kommt nur gesundes Essen auf den
Tisch - Geschmacksverstärker sind verpönt:
O-TON
"Wir sind Bio-Freaks, die ganze Familie, also wir ernähren uns
gesund, weil von Geschmacksverstärker schrumpft das Hirn."
ACHTUNG REDAKTIONEN:
Das Tonmaterial ist honorarfrei zur Verwendung. Wir bitten jedoch
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an desk@newsaktuell.de.
Originaltext: Sünde-Kation GmbH
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Sünde-Kation GmhH
Andreas Krickl
Mauerkircherstr.6
81679 München
Tel: 089 - 94005782
Fax: 089 - 94005788
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