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Was ist drin in deutschem Speiseeis?

Geschrieben am 05-05-2010

Bonn (ots) -

- Querverweis: Eine Grafik liegt in der digitalen
Pressemappe zum Download vor und ist unter
http://www.presseportal.de/dokumente abrufbar -

Vor allem Milch, und das nicht zu knapp. 60 bis 80 Prozent Milch
und Milchprodukte (oft Sahne) stecken in deutschem Markeneis - das
gilt übrigens auch für Eis mit Pflanzenfett! Allein im vergangenen
Jahr flossen über 155.000 Tonnen Milch und Milchprodukte in die
Herstellung von deutschem Speiseeis.

Ebenfalls wichtig zu wissen: Bei Eis mit Pflanzenfett wird
keineswegs die Milch ersetzt, sondern bei den weiteren Zutaten
Pflanzenfett statt Milchfett verwendet. Und Fett ist im Verhältnis
zur Milch zu einem eher kleinen Teil im Speiseeis enthalten, nämlich
nur zu 3-10%. (wie auch die beigefügte Grafik zeigt)

Gerade Eis mit Pflanzenfett wird aufgrund seines geringeren Fett-
und Kaloriengehaltes von vielen Verbrauchern geschätzt und gewünscht.
Und es ist für ihn auch klar und einfach zu erkennen: Überall, wo
"Eiscreme" draufsteht, sind immer mindestens 10% Milch- oder
Butterfett enthalten. "Eis" dagegen wird mit Pflanzenfett
hergestellt. Wofür auch immer der Verbraucher sich entscheidet:

Er kann sich auf beste Zutaten und höchste Qualität verlassen -
und viel Milch ist mit Ausnahme von Wassereis in allen Eissorten
vorhanden.

Weitere Informationen finden Sie auch auf www.markeneis.de oder
auf www.bdsi.de

Originaltext: Bundesverband der deutschen Süßwarenindustrie (BDSI)
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/35730
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_35730.rss2

Pressekontakt:
Sollten Sie die Grafik als druckfähige Datei benötigen, wenden Sie
sich bitte an:

Weber Shandwick
c/c Bundesverband der deutschen Süsswarenindustrie (BDSI)
Katja Wegerich / Marika Klette
Hohenzollernring 79-83
50672 Köln
Tel: 0221 / 94 99 18 -0
Fax: 0221 / 94 99 18 - 10
info@markeneis.de


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