Wissenstest ergibt: Jeder fünfte Deutsche ist nicht fit in puncto Ernährung

Enschede (ots) - Kein gutes Zeugnis für die Deutschen in Sachen
Ernährungsfragen. Jeder fünfte verfügt nur über mangelnde Kenntnisse
und sitzt so mancher überlieferten Volksweisheit auf. Das hat der
Wissenstest "Sind Sie Ernährungsexperte?" auf der Website des
Onlineshop podo medi unter http://www.podomedi.com/wissenstest.asp
aktuell ergeben. Über 3.400 Frauen und Männer wollten es genau wissen
und haben an dem Test teilgenommen. Lediglich sechs Prozent erhalten
das Prädikat "Sehr gut", da sie mindestens 13 der 14 gefragten
Aussagen korrekt beantworteten. Knapp die Hälfte der Teilnehmer
(exakt 48 Prozent) bewegt sich mit acht bis zehn Antworten immerhin
im befriedigenden Mittelfeld.

Häufige Irrtümer sind beispielsweise, dass Eier ungesund sind und
abendliches Essen dick macht. Vielmehr zählen Hühnereier zu den
gesündesten Lebensmitteln, da sie viele Vitamine, Mineralstoffe und
hochwertiges Eiweiß enthalten. ""Eier sind zwar reich an Cholesterin,
allerdings hemmt das ebenfalls enthaltene Lecithin dessen Aufnahme im
Körper"", erklärt Christine Langer, Ernährungswissenschaftlerin von
der Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention (FET) e.V
in Aachen.

Und: Abendliches Essen setzt nicht an, denn der Körper speichert
zuviel aufgenommene Kalorien - egal ob er sie tagsüber oder nachts
zugeführt bekommt. Die landläufige Meinung, dass der Körper in der
Nacht die Kalorien langsamer abbaut, ist falsch. Reichhaltige
Abendmahlzeiten machen sich erst auf der Waage bemerkbar, wenn sie
zur gewohnten Tagesordnung zählen.

Fazit: Viele Deutsche benötigen eine gehörige Portion Nachhilfe,
wenn es um Gesundheitsfragen und Ernährungsmärchen geht. Wer seinen
persönlichen Wissensstand ergründen möchte, klickt
www.podomedi.com/wissenstest.asp

Über podo medi:

Seit 1987 beschäftigt sich das Unternehmen podo medi mit Fragen
gesunder Ernährung und Nährungsergänzungsmitteln. Der Onlineshop
www.podomedi.com verfügt über ein Sortiment mit rund 250
Vitalstoffen, Vitaminen sowie Mineralstoffen.

Originaltext: podo medi netherlands B.V.
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