 Silvestermenüs auf Facebook: Österreichs jüngster Haubenkoch tischt auf
Geschrieben am 30-12-2009 |
Ischgl (ots) - Benjamin Parth ist mit seinen 21 Jahren
Österreichs jüngster Haubenkoch. Zuhause im Hotel YSCLA zeigt er den
Gästen, was Kochkunst bedeutet. Auf Facebook können Fans ab sofort
seine besten Festtagsrezepte nachlesen und nachkochen.
In der aktuellen Ausgabe von Gault Millau findet man Benjamin
Parth mit 14 Punkten und einer Haube. Seine Ausbildung genoss er bei
Heinz Winkler, der in Deutschland am längsten 3 Michelin Sterne
erkochte. Außerdem besuchte Benjamin die Schule des Starkochs Marc
Haeberlin, absolvierte Lehraufenthalte beim 3 Sternekoch Santi
Santamaria und bei Sternekoch Christian Plumail in Nizza. In seiner
Küche kombiniert Benjamin am liebsten "mar y muntanya", das Beste aus
dem Meer mit den Spezialitäten aus den Tiroler Bergen. Auch wenn er
Kochen als sein größtes Hobby bezeichnet, so findet Benjamin immer
noch Zeit für das Internet.
Rezepte zum Nachkochen im Web 2.0
"Benny Parth - Tirols jüngster Haubenkoch" lautet die Facebook
Fanseite, auf der Benjamin seine Freunde an seiner Arbeit und seinen
neuen Ideen teilhaben lässt. Auf Fotos kann man sich ein Bild der
Leckereien machen und Appetit holen. Rechtzeitig vor Silvester stellt
der Haubenkoch nun auch einige Rezepte zum Nachkochen online. Auf
einem Bild sieht man, wie das fertige Gericht aussehen könnte, die
Zutaten sind in einer Einkaufsliste zusammengefasst. Alle Gerichte
sind für 4 Personen beschrieben. Wer seinen Freunden zu Silvester
also eine spezielle kulinarische Überraschung servieren will kann
sich am "Wildhasen Royal" oder dem "Zwiebelrostbraten Yscla Style"
versuchen. "Ich wünsche mir, dass sich mehr junge Leute für gutes
Essen interessieren. Meine Facebook Seite soll den Zugang dazu
erleichtern. Ich würde mich freuen, wenn meine Facebook Freunde meine
Rezepte ausprobieren. Und vielleicht anschließend sogar ein Foto vom
Gericht posten," zeigt sich Benjamin neugierig, wie seine Idee
angenommen wird.
Rückfragehinweis:
Hotel Yscla
Alfons Parth
A-6561 Ischgl
Tel.: +43.5444.5275/5175
http://www.yscla.at
mailto:info@yscla.at
Digitale Pressemappe: http://www.ots.at/pressemappe/10843
*** TP-ORIGINALTEXT PRESSEAUSSENDUNG UNTER AUSSCHLIESSLICHER
INHALTLICHER VERANTWORTUNG DES AUSSENDERS - WWW.TOURISMUSPRESSE.AT
***
TPT0001 2009-12-30/09:00
Originaltext: Hotel Yscla
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