 Weniger Getreide bedeutet nicht weniger Mehl (mit Bild) / Verband Deutscher Mühlen legt Zahlen für Wirtschaftsjahr 2008/09 vor
Geschrieben am 21-10-2009 |
Bonn (ots) -
- Querverweis: Bildmaterial wird über obs versandt und ist
abrufbar unter http://www.presseportal.de/galerie.htx?type=obs -
Im Wirtschaftsjahr 2008/09 wurden in Deutschland weniger Weizen
und Roggen vermahlen als im Vorjahr, teilt der Verband Deutscher
Mühlen e. V. (VDM) mit. Die meldepflichtige Gesamtvermahlung an
Brotgetreide reduzierte sich um 126.700 Tonnen (1,6 %) auf 7,62 Mio.
Tonnen. Davon entfallen 6,73 Mio. Tonnen auf Weizen (-1,5 %) und
895.800 Tonnen (-2,8 %) auf Roggen. Mit 5,1 Prozent überproportional
war der Rückgang beim Export.
Weniger Vermahlung bedeutet allerdings nicht weniger Mehl: "Die
Mehlausbeute ist sogar von 80,5 auf 81 Prozent gestiegen", erklärt
VDM-Hauptgeschäftsführer Manfred Weizbauer. "Die Mehlherstellung gibt
die Marktsituation exakter wieder als die reine Vermahlungsmenge,
denn sie berücksichtigt auch Faktoren wie erntebedingte Schwankungen,
neue Sorten und technologischen Fortschritt." So steht beispielsweise
der um 100.600 Tonnen geringeren Weizenvermahlung eine um nur 53.200
Tonnen gesunkene Mehlmenge gegenüber (für Roggen 26.100 Tonnen
gegenüber 13.700 Tonnen).
Der Brotgetreide-Export sank um 31.000 Tonnen (-5,1 %). Auf
Niedersachsen/Bremen entfällt mit 49 Pro-zent der größte
Exportanteil, gefolgt von Nordrhein-Westfalen (18,2 %) und Bayern
(6,6 %).
Originaltext: VDM Verband Deutscher Mühlen
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Pressekontakt:
Verband Deutscher Mühlen e.V.
Hauptgeschäftsführer Manfred Weizbauer
Beueler Bahnhofsplatz 18, 53225 Bonn
Telefon: 0228/9761010
E-Mail: vdm@muehlen.org
www.muehlen.org
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