 Fruchtzucker nur in kleinen Mengen gesund
Geschrieben am 14-08-2009 |
Berlin (ots) - Fruchtzucker (Fructose) kann in großen Mengen
ungesund sein. Er wird als Alternative zu Haushaltszucker einigen
Lebensmitteln wie Softdrinks oder Süßspeisen zugesetzt und ist auch
in Lebensmitteln enthalten, die als "kinderfreundlich" beworben
werden. Aber Fruchtzucker ist ein "Wolf im Schafspelz": Große Mengen
werden nicht immer vollständig im Darm aufgenommen, was zu
Bauchschmerzen, Blähungen oder Durchfall führen kann. Fruchtzucker
steht außerdem im Verdacht, Übergewicht zu fördern. Deshalb sollten
Verbraucher auf die Zutatenlisten der Lebensmittel achten und nur
geringe Mengen eines mit Furchtzucker gesüßten Lebensmittels essen
oder trinken, empfiehlt die ABDA - Bundesvereinigung Deutscher
Apothekerverbände. Obst hingegen enthält nur geringe Mengen an
Fruchtzucker und gehört täglich auf den Speiseplan. Eltern sollten
ihren Kindern grundsätzlich keine süßen Limonaden als Durstlöscher
anbieten.
Fruchtzucker hat genauso viele Kalorien wie Haushaltszucker. Er
wird vom Körper aber weitgehend unabhängig von Insulin verdaut.
Deshalb wird er in einigen "Diabetiker-Lebensmitteln" als Ersatz für
Haushaltszucker eingesetzt. Nach Meinung verschiedener Experten
brauchen Menschen mit Diabetes aber keine speziellen Lebensmittel,
die zudem oft unterschätzte Kalorienquellen sind. Inzwischen gelten
für Menschen mit Diabetes die gleichen Empfehlungen für eine gesunde
Ernährung wie für die Allgemeinbevölkerung. Dazu gehören unter
anderem fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag.
Diese Pressemitteilung und weitere Informationen auch unter
www.abda.de
Originaltext: ABDA Bundesvgg. Dt. Apothekerverbände
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/7002
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_7002.rss2
Pressekontakt:
Dr. Ursula Sellerberg
Stellv. Pressesprecherin und Apothekerin
Tel.: 030 - 40004 134
Mail: u.sellerberg@abda.aponet.de
www.abda.de
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