Neue Predimed-Studie aus Spanien bestätigt langfristige Positiv-Effekte der Mittelmeerdiät auf Herzgesundheit und Gewichtsmanagement

Madrid (Spanien)/Frankfurt am Main -

Bereits die erste Zwischenbilanz nach drei Monaten lässt Gutes
hoffen für Menschen mit hohen kardiovaskulären Risikoindikationen:
Das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen kann voraussichtlich um
bis zu 50 Prozent reduziert werden, wenn eine Mittelmeerdiät
eingehalten wird, am besten ergänzt um Olivenöl oder Nüsse. Dabei
schnitten die Probanden, die eine Mittelmeerdiät mit 30 Gramm
Nüssen, davon 15 Gramm Walnüsse, kombinierten, am besten ab: Die
übergewichtigen Teilnehmer dieser Gruppe nahmen im Schnitt ein
halbes Kilo ab. Neben Blutfetten, Blutzucker und Cholesterin
reduzierten sich bei dieser Probandengruppe außerdem die
Triglyceridwerte im Blut.

Eine konsequente Einhaltung der Mittelmeerdiät kann positive
Effekte auf die Gesundheit haben. Dafür gibt es nun einen weiteren
wissenschaftlichen Beleg: Die ersten Ergebnisse der so genannten
Predimed-Studie (Prevención con Dieta Mediterránea) erlauben bereits
jetzt die Aussage, dass eine Mittelmeerdiät ergänzt um Olivenöl oder
Nüsse, hauptsächlich Walnüsse, das Risiko einer Herzkrankheit um 50
Prozent reduzieren kann. Die Studienergebnisse sind in der letzten
Ausgabe der Annals of Internal Medicine des American College of
Physicians veröffentlicht worden.

Das Predimed-Projekt ist eine multizentrische Studie, die vom
spanischen Gesundheitsministerium unterstützt wird. Ziel ist es, die
Ursachen von Herzinfarkten, Schlaganfällen und anderen
kardiovaskulären Erkrankungen bei 9.000 Risikopatienten über vier
Jahre zu erforschen.

Risikofaktoren reduzieren

In der ersten Projektphase nahmen 772 Patienten mit hoher
kardiovaskulärer Risikoindikation teil, die in drei Gruppen
eingeteilt wurden. Sie sollten entweder eine Mittelmeerdiät ergänzt
um 30 Gramm Nüsse täglich befolgen, eine Mittelmeerdiät mit Olivenöl,
oder eine fettreduzierte Diät einhalten.

Nach drei Monaten wurden die beiden
Mittelmeerdiät-Patientengruppen mit der fettreduziert ernährten
Diät-Gruppe verglichen. "Sie weisen einen niedrigeren Blutdruck und
Blutzucker, sowie verringerte Cholesterin- und Triglyceridwerte auf.
Die arteriellen Entzündungsparameter wurden gesenkt. Das 'gute'
HDL-Cholesterin war erhöht", erläutert der Hauptkoordinator der
Studie Ramón Estruch, M.D., von der Abteilung für Innere Medizin am
Universitätsklinikum in Barcelona. "Es ist zu erwarten, dass die
Teilnehmer, die die Mittelmeerdiät ergänzt um Öl oder Nüsse
einhalten, langfristig eine Verminderung kardiovaskulärer Risiken um
50 Prozent erreichen werden", so Estruch weiter.

Die positive Rolle von Walnüssen

Emilio Ros, M.D., Leiter der Lipid Clínic am Universitätsklinikum
in Barcelona, bestätigt, dass möglicherweise ein wesentlicher Anteil
der positiven Effekte, die bei der Versuchsgruppe Mittelmeerdiät
ergänzt um Nüsse zu beobachten ist, auf den hohen
Omega-3-Fettsäure-Gehalt der Walnüsse zurückzuführen ist. Denn die
Triglyceridwerte waren nur in dieser Probandengruppe reduziert.

Die Studie räumt außerdem mit dem Mythos auf, dass der Konsum von
gesunden bzw. guten Fetten, wie sie auch in Walnüssen vorkommen, zu
einer Gewichtszunahme führen kann. Dr. Ros betont: "Die Teilnehmer
haben nicht zugenommen, obwohl sie vermehrt fetthaltige
Nahrungsmittel konsumiert haben." Die Teilnehmer, die übergewichtig
sind oder Diabetes mellitus Typ 2 haben und die Mittelmeerdiät mit
Nüssen befolgten, verloren circa ein halbes Kilo Körpergewicht.

Zusätzliches Informationsmaterial:
- Annals of Internal Medicine, Vol. 145, Issue 1, S. 1-11
- Link: www.annals.org/cgi/content/abstract/145/1/1
- Sonderdruck der Studie
- Videomaterial(engl., spanisch)
- Fotos, Rezepte

Originaltext: California Walnut Commission
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Ansprechpartner:

Bettina Schröder
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