 Deutsche Rapsbauern sorgen für ausgewogenen Genuss
Geschrieben am 30-04-2009 |
Berlin (ots) -
- Querverweis: Bildmaterial wird über obs versandt und ist
abrufbar unter http://www.presseportal.de/galerie.htx?type=obs -
Auf über 1,4 Mio. Hektar überzieht der Raps in diesen Tagen die
Landschaft mit leuchtend gelben Blütenteppichen. Sie sind die
Vorboten eines hochwertigen Pflanzenöls. So werden die deutschen
Landwirte im August über 5 Millionen Tonnen Rapssaat ernten, aus
denen mehr als 2,2 Millionen Tonnen Rapsöl gewonnen werden. Ein Teil
davon wird zur Freude der Ernährungsexperten wie in jedem Jahr seinen
Weg auf Tisch und Teller der deutschen Haushalte finden. Für eine
ausgewogene Ernährung ist das wichtigste heimische Speiseöl ideal und
sein Fettsäurenmuster im wahrsten Sinne des Wortes mustergültig. Die
Merkmale: ein hoher Gehalt an Ölsäure und wenig gesättigte
Fettsäuren. Der besondere Clou des Rapsöls, bei dem viele andere Öle
passen müssen: ein relativ hoher Anteil an Alpha-Linolensäure, einer
für Herz und Kreislauf günstigen Omega-3-Fettsäure.
Originaltext: UFOP e.V.
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UFOP e. V.
c/o WPR COMMUNICATION
Norbert Breuer
Saarbrücker Straße 36
10405 Berlin
Tel.: 030/440388-0
Fax: 030/440388-20
E-Mail: ufop@wpr-communication.de
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