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Cholesterin senken mit Margarine? / DGE-Experten sind eher skeptisch gegenüber dem Pflanzenfett mit Spezialeffekt

Geschrieben am 27-04-2009

Baierbrunn (ots) - Bei Margarine, die laut Hersteller den
Cholesterinspiegel senkt, mahnt die Deutsche Gesellschaft für
Ernährung (DGE) zur Vorsicht. Durch Zugabe von sogenannten
Phytosterinen soll der günstige Effekt erzielt werden, indem diese im
Darm die Aufnahme von Cholesterin hemmen. Vermutlich blockieren sie
aber auch lebensnotwendige Stoffe, wie zum Beispiel Vitamine.
"Phytosterinhaltige Produkte sollte man, wenn überhaupt, nur sparsam
verwenden", sagt Angela Bechthold von der DGE im Apothekenmagazin
"Diabetiker Ratgeber". "Menschen mit normalem Cholesterinspiegel,
Schwangere und Kinder verzichten besser ganz darauf." Ob und wie
schädlich es wirklich ist, viele Phytsterine über angereicherte
Lebensmittel aufzunehmen, wird derzeit noch erforscht.

Dieser Text ist nur mit Quellenangabe zur Veröffentlichung frei.

Das Apothekenmagazin "Diabetiker Ratgeber" 4/2009 liegt in den
meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung
an Kunden abgegeben.

Originaltext: Wort und Bild - Diabetiker Ratgeber
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/52279
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_52279.rss2

Pressekontakt:
Ruth Pirhalla
Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
www.gesundheitpro.de
www.wortundbildverlag.de


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