GEOlino extra "So isst die Welt"

Hamburg (ots) - Ob sauer oder süß, salzig oder bitter - Essen
heißt genießen mit allen Sinnen. Nicht allein die Zunge entscheidet
darüber, ob etwas schmeckt oder nicht. Das neue GEOlino extra
erklärt, wieso Riechen und Hören, Sehen und Fühlen beim Essen so
wichtig sind und wie man diese Sinne austricksen und trainieren kann.

Zusammen mit der TV-Köchin Sarah Wiener erkunden GEOlino-Reporter
eine Hamburger Schulküche, in der nach Schulschluss noch fleißig
gekocht wird. Jede Woche lernen die Schüler ein neues Rezept und
können ihre Fertigkeiten beim Gemüseschnippeln trainieren. Die
Lebensmittel werden von Bio-Bauernhöfen gestiftet. Aber was ist
eigentlich "Bio"? Die Erklärung dazu liefert das neue GEOlino extra
gleich mit und erklärt, was die verschiedenen Bio-Siegel bedeuten,
die man so oft auf Verpackungen sieht.

Verpackungen sind auch für Food-Stylist Andreas Pöschel ein großes
Thema. GEOlino-Reporter besuchen den ehemaligen Küchenchef und
schauen ihm bei der Arbeit über die Schulter. Ob für Kochbücher oder
Werbespots, auch für das Essen ist es wichtig, dass es gut aussieht.
Nadel, Zwirn und Pinzette sind seine Werkzeuge. Dass er aber auch
richtig kochen kann, zeigt Pöschel und verrät den GEOlino
extra-Lesern sein Rezept für schmackhafte Hähnchenschenkel. Eine
ganze Reihe weiterer Rezepte finden sich im Heft, und einen
Nachschlag gibt es auf www.geolino.de/rezepte.

Außerdem verrät das "Was wächst wann?"-Poster, wann welche
Gemüsesorten in den heimischen Regionen wachsen und welche
Gemüsesorten schon eine weite Reise hinter sich haben, bis sie die
deutschen Supermarktregale erreicht haben.

Weitere Themen:
- Blick über den Tellerrand: Wann fing der Mensch an zu kochen?
- Götterspeisen: Wie der Glaube unsere Mahlzeiten bestimmt
- Maßgeschneiderte Mahlzeiten: Wie gut ist Gen-Food?
- Kuriose Rekorde rund ums Essen
- Speisen auf Reisen: Wie kommt das Essen ins Flugzeug?
- Tipps & Infos: Bücher, CDs und Spiele zum Thema Essen

Das neue GEOlino extra "So isst die Welt" kostet 5,90 Euro und ist
ab sofort im Handel erhältlich.

Unter www.geo.de/presse-download finden Sie das aktuelle Heftcover
zum Download.

Originaltext: Gruner+Jahr, GEO
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Pressekontakt:
Maike Pelikan
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