Forschen für eine nachhaltige Zukunft / Der Themendienst des Fachbeirats für den ökologischen Landbau

Bonn / Berlin (ots) - Der Themendienst ist ein Service des
Bundesprogramms Ökologischer Landbau. Jede Themendienst-Ausgabe wird
von einem Team von sechs Journalisten erstellt und von einem eigens
dafür einberufenen Fachbeirat geprüft und herausgegeben. Ziel ist die
bessere Verknüpfung von Forschung und Praxis im Bereich Ökolandbau.
Zielgruppe des Themendienstes sind Journalisten und interessierte
Akteure im Bereich Ökolandbau.

Ausgabe 01/2009

INHALT:

1. Die Webseite mit dem Marienkäfer - neue Technologieplattform
für Ökolandbau und Biolebensmittel ist online
2. Proteine durch die Sonnenblume - der Korbblütler als
Eiweißpflanze im ökologischen Landbau
3. Gesunder Boden für einen erfolgreichen Ökolandbau - neue
Methoden für höhere Ernteerträge
4. Selbstbedienungstheke für Hennen - wie man die Legeleistung auf
ökologische Weise fördern kann

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1. Die Webseite mit dem Marienkäfer - neue Technologieplattform
für Ökolandbau und Biolebensmittel ist online

Anfang Dezember wurde in der tschechischen Vertretung in Brüssel
eine neue Technologieplattform zur Forschung in der ökologischen
Land- und Lebensmittelwirtschaft vorgestellt: "TP Organics". Unter
Einbeziehung von Akteuren der Biobranche, Wissenschaftlern und der
Öffentlichkeit soll das Portal dazu beitragen, Forschungsbedürfnisse
der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft in Europa
identifizieren, Prioritäten festlegen, konkrete Forschungsvorhaben
bzw. Förderprogramme ableiten und gegenüber der Politik vertreten zu
können. Initiatoren von "TP Organics" sind die IFOAM-EU-Gruppe und
die Internationale Gesellschaft für Forschung im Ökologischen Landbau
(ISOFAR).

2. Proteine durch die Sonnenblume - der Korbblütler als
Eiweißpflanze im ökologischen Landbau

Im Ökolandbau ist die Versorgung mit Eiweißfuttermitteln
wesentlich schwieriger sicherzustellen als bei der konventionellen
Landwirtschaft. Oft werden Leguminosen (Hülsenfrüchtler) zur Deckung
des Proteinbedarfs eingesetzt. Sie sind jedoch in der Fruchtfolge nur
begrenzt einsetzbar. Eine Alternative ist der Anbau proteinreicher
Ölpflanzen. Sonneblumensamen sind sehr eiweißhaltig und können in
Form von Sonnenblumenpresskuchen als hochwertiges Eiweißfuttermittel
eingesetzt werden. Die Züchtung besonders proteinhaltiger
Sonneblumenarten wird daher für den ökologischen Landbau zu einer
wichtigen Zukunftsaufgabe. Neue Strategien hierfür hat die
Universität Hohenheim in einem aktuellen Forschungsprojekt
zusammengetragen.

3. Gesunder Boden für einen erfolgreichen Ökolandbau - neue
Methoden für höhere Ernteerträge

Weil der Ökolandbau auf künstlichen Dünger verzichtet, nimmt die
Qualität des Ackerbodens eine zentrale Stellung ein. Biobauern müssen
über die Regulierung von Fruchtfolge und Stickstoffkreislauf für eine
optimale Humusreproduktion sorgen. Andernfalls sinken
Bodenfruchtbarkeit und Erträge. Weil die bisher vorliegenden
Methoden, Ackerböden zu beurteilen, fast ausschließlich für den
konventionellen Landbau entwickelt wurden, ist es schwierig, die
Qualität der Ökoböden richtig einzuschätzen. Deshalb ist es wichtig,
Biobauern Methoden an die Hand zu geben, mit denen sie die
Bodenqualität richtig bestimmen und auf mögliche Mängel rechtzeitig
reagieren können.

4. Selbstbedienungstheke für Hennen - wie man die Legeleistung auf
ökologische Weise fördern kann

Wissenschaftler der Technischen Universität München haben
herausgefunden, dass Futterangebot sowie die Gestaltung der in der
ökologischen Hennenhaltung vorgeschriebenen Freilandausläufe von
hoher Bedeutung für die Legeleistung sind. Die Forscher untersuchten
Legeleistung, Futterverzehr und die Eiqualität zweier
Versuchsgruppen. Dabei zeigte sich, dass ein abwechslungsreiches
Futterangebot bessere Legeleistungen erzielt. Außerdem fanden sie
heraus, dass ein Auslauf mit Grünbewuchs zu höheren Eigewichten
führt.

Den kompletten Inhalt der ersten Ausgabe 2009 finden Sie unter
http://www.oekolandbau.de/journalisten

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Originaltext: BLE Bundesprogramm Ökologischer Landbau
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Pressekontakt:
Elmar Seck
Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau
in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
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