 Schneller satt mit Olivenöl - Im Darm angekommen, signalisiert es dem Gehirn Sättigung
Geschrieben am 17-12-2008 |
Baierbrunn (ots) - Weiterer Pluspunkt für das ohnehin als
gesundheitsfördernd gelobte Olivenöl: Im Tierversuch verstärkte es
das Sättigungsgefühl, wie es Eiweiß und Kohlenhydraten so nicht
gelingt, berichtet die "Apotheken Umschau". Forscher der
Yeshiva-Universität in New York führen die Wirkung auf die Ölsäure
zurück. Sie aktiviert im Darm den Botenstoff OEA (Oleylethanolamid),
der dem Gehirn signalisiert, dass keine weitere Nahrung benötigt
wird. Sollte sich bestätigen, dass diese Signalkette auch beim
Menschen existiert, lässt sich daraus möglicherweise ein
Behandlungsansatz gegen Übergewicht ableiten
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Das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" 12/2008 B liegt in den
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Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
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