 "Tag des Kaffees" am 26. September Benchmark-Studie: Servicequalität von Coffee Shops / "Draußen nur Kännchen!" war gestern - die Servicequalität von Coffee Shops ist top
Geschrieben am 24-09-2008 |
Köln (ots) - "Draußen nur Kännchen" war gestern. Heute hat der
Kaffeegenießer die Wahl: Caramel Frappuccino, Choccolate Mocha oder
Latte Macchiato - um nur einige zu nennen. Die Kaffee-Kultur hat sich
gewandelt und immer mehr Coffee Shops beglücken mit neuartigen
Kaffee-Kreationen, speziell auch zum "Tag des Kaffees" am kommenden
Freitag. Aber wie steht es um die Servicequalität in den Coffee
Shops?
Dieser Frage ist die unabhängige Rating-Agentur ServiceRating GmbH
aus Köln nachgegangen und hat Kunden nach ihrer Zufriedenheit mit der
Servicequalität von 27 Coffee Shops befragt. Rund 1.000 Kunden
beurteilten Service- und Leistungsmerkmale der nationalen wie lokalen
Coffee-Shop-Ketten und gaben Auskunft über ihre Gesamtzufriedenheit.
Es stellt sich heraus, dass die Branche von den Kunden auf einem
recht hohen Service-Niveau gesehen wird. Zwischen den Anbietern gibt
es dennoch Unterschiede.
Die Nummer 1: Tchibo Coffee Shops
Anhand des aussagekräftigen ServiceIndex ist die Nummer 1 unter
den Coffee Shops ermittelt worden: Tchibo hat in Punkto
"Zuverlässigkeit und Fehlerfreiheit", "Beratungsqualität" sowie bei
den "angebotenen (Service-) Zusatzleistungen" die Nase vorn. Der
deutsche Konzern schafft es besser als die anderen Coffee Shops,
seine Kunden zu begeistern.
Mit Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft Kunden begeistern
Die Untersuchung von ServiceRating enthüllt, was den Kunden
begeistert: insbesondere Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft der
Mitarbeiter ist neben den Produkten wichtig. Darüber hinaus sind die
zuverlässige Abwicklung sowie das Eingehen auf Kundenbedürfnisse und
der Umgang mit Reklamationen und Beschwerden zu nennen. "Es ist
oftmals das einfühlsame Service-Personal, welches zu begeistern
versteht: Die Mitarbeiter wissen und erfragen, was der Kunde wünscht,
hören ihm zu und erfüllen seine Wünsche, das ist Service auf den
Punkt gebracht", kommentiert Dr. Claus Dethloff, Geschäftsführer der
ServiceRating GmbH.
ServiceIndex von 6 großen Coffee Shops*
Coffee Shop ServiceIndex [-100, 100]
Tchibo 73
Starbucks Coffee 68
Segafredo Zanetti 67
Lavazza 66
McCafé 62
Dunkin' Donuts 60
* 988 Befragte gaben 1.759 Urteile zu 27 Coffee Shops ab.
Der ServiceIndex wird aus den Teilkriterien "Zuverlässigkeit und
Fehlerfreiheit", "Beratungsqualität" und "angebotene
Zusatzleistungen" berechnet.
Veröffentlichung nur unter Nennung der Quelle: Service Rating GmbH.
Über die Zusendung eines Belegexemplars oder der URL würden wir uns
freuen.
Die Studie "Servicequalität von Coffee Shops" ist über die
ServiceRating GmbH beziehbar. Weitere Studieninformationen:
www.ServiceRating.de
Pressekontakt:
Sandra Gemein
ServiceRating GmbH
Tel.: 0221-16 88 288-73
E-Mail: gemein@servicerating.de
Originaltext: ServiceRating GmbH
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/66741
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_66741.rss2
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