 Neuerscheinung: Grand Livre de Cuisine - Die mediterrane Küche von Alain Ducasse
Geschrieben am 11-06-2008 |
Frankfurt am Main (ots) - In der Reihe "Grand Livre de Cuisine"
ist jetzt der dritte Band "Die Mediterrane Küche" erschienen. Der
Spitzenkoch Alain Ducasse präsentiert mehr als 500 authentische
Gerichte aus den Ländern und Regionen rund um das westliche
Mittelmeer - aus Frankreich, Spanien, Italien, Algerien und Marokko.
Alain Ducasse hat für dieses Buch zehn renommierte Experten
engagiert, die nach charakteristischen Gerichten aus dem
Mittelmeer-Raum sowie deren Geschichte und Herkunft geforscht haben.
Alle Rezepte wurden in seinem berühmten Gourmet-Restaurant "Louis XV"
nachgekocht und optimiert.
Das Ergebnis dieser umfassenden Arbeit ist ein wahrer Meilenstein
der mediterranen Küche. Einzigartige und authentische Rezepte, die so
viel Sonne und Lebensart beherbergen, dass dieses Buch ein Stückchen
Süden in die heimische Küche bringt. Der 3. Band ist der bislang
umfangreichste der berühmten Reihe "Grand Livre de Cuisine" und
bietet auf mehr als 1.000 Seiten für jeden Anspruch das Richtige -
von leicht nachzukochen bis raffiniert und ausgefallen.
"Die Mediterrane Küche" aus dem Matthaes Verlag (Deutscher
Fachverlag, Frankfurt am Main) ist das passende Buch für jeden, der
den Süden liebt und sehr gute Küche zu schätzen weiß. Aber auch all
jenen, die sich an die Rezepte von Alain Ducasse bislang noch nicht
herangetraut haben, bietet es die ideale Einstiegsmöglichkeit.
Alain Ducasse: Grand Livre de Cuisine - Die mediterrane Küche
1080 Seiten
Preis: 88,- Euro (D) / 90,50 Euro (A)* / 144,- CHF* *unverbind.
Preisempf.
Matthaes Verlag, Stuttgart, 2008 / ISBN: 978-3-87515-025-4
Kontakt:
Sandra Figge
Pressabteilung Matthaes Verlag
Telefon 0711 2133-335
E-Mail presse-buch@matthaes.de
Internet www.matthaes.de
Originaltext: Matthaes Verlag
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/60092
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Pressekontakt:
Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag
dfv Unternehmenskommunikation
Birgit Clemens
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt/Main
Telefon 069 7595-2051
Fax 069 7595-2055
E-Mail presse@dfv.de
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