16 Länder - 16 Teams - 16 Küchen / Wie Team-Köche ihre Mannschaft zu Meistern machen wollen

München (ots) - BonGusto.de, die Online Community rund ums Essen
und Genießen, startet heute mit dem großen EM Special.

Köche der Nationalmannschaften stellen auf BonGusto ihre
Geheimrezepte vor, mit denen sie ihre Teams für die EM fit machen
wollen. Das EM Special bietet zudem leckere Snack-Rezepte, die
schnell in der Halbzeitpause zubreitet werden können, Tipps für die
perfekte Fan-Party und vieles mehr.

Sternekoch Holger Stromberg, Koch der deutschen
Nationalmannschaft, gibt unseren Jungs mit kochender Leidenschaft und
seinem Gewürzkoffer hoffentlich genug Energie für ein zweites
Sommermärchen. Viel Gemüse, Nudeln und eiweißreiche Lebensmittel
werden serviert. Seine Empfehlung: Rheinischer Sauerbraten mit
Schwäbischen Spätzle und Westfälischem Wirsinggemüse.

Stromberg hat während der EM nicht sein eigenes Küchenteam um
sich, sondern bekommt im Hotel, in dem die Mannschaft absteigt, etwa
sechs Köche zugeteilt, die die Speisen unter seiner Aufsicht
zubereiten. Bis heute hat er dabei nur die Erfahrung machen dürfen,
auf sehr motivierte und engagierte Unterstützung zu treffen. "Das ist
im Land des "sportlichen Gegners" ja nicht selbstverständlich", sagt
er.

Beim Florentiner Claudia Silvestri, Koch der italienischen Elf,
soll es wie bei Mamma schmecken, eben richtig italienisch. Er
serviert dem Team in erster Linie Pasta- und Reisgerichte, aber auch
mal Pizza. An einem wichtigen Spieltag besteht die italienische Elf
auf Risotto alla parmigiana. "Sie würden mich nicht aus der Küche
lassen, wenn ich das nicht kochen würde." sagt Silvestri mit einem
Augenzwinkern.

Der Schweizer Mannschaftskoch Emil Bolli setzt z.B. auf
Seezungenfilets an Limonenbutter, Kalbs-Picatta oder Crème catalan.
In Bollis Koffer für Wien dürfen Gewürze, die Birchermüeslimischung
und natürlich Schweizer Schokolade auf keinen Fall fehlen.

Und so geht jede Mannschaft unterschiedlich gestärkt in die EM:
Die Türken setzen auf Kuru Fasulye, die Russen auf Gebackenen Stör à
la Zamoskvorechje und Borschtsch und die Rumänen auf Fisch und Pasta.

Anhand des kulinarischen Spielplans, kann man auf www.bongusto.de
mit Köchen der Nationalmannschaften einen ganz anderen Blick hinter
die Kulissen der EM werfen. Hier bedeutet EM kulinarische Vielfalt
von Schweden bis Spanien, von Portugal bis Russland.

Das BonGusto EM-Special bietet zudem:

Testessen

Im BonGusto Fast Food-Testessen wurden die besten und
praktischsten Snacks für die Halbzeit vorgestellt. Hier zählt nicht
nur der Geschmack, sondern auch schnelle und einfache Zubereitung
sowie "EM-Fernsehtauglichkeit". Das Video dazu sowie die Bewertungen
unter www.bongusto.de .

Die Fußball-Fan-Party

Heimvorteil: Mit leckerem Mannschafts-Doping und tollen Ideen wird
die private Fußball-Fete zum Volltreffer. Auf BonGusto findet der
User wichtige Tipps - vom Essen, Trinken bis hin zu perfekten EM-Deko
- für die perfekte Fußball-Fan-Party.

Acht Austragungsorte - wie, wo, was, wann, wohin BonGusto stellt
die vier Österreichischen und die vier Schweizer Austragungsorte kurz
vor und gibt Tipps, wie man auch kurzfristig noch eine Unterkunft
organisiert, wo das größte Public Viewing veranstaltet wird, wo die
nächste Imbissbude ist oder ein solides Restaurant.

Die BonGusto "EM-Gruppe" Hier können sich User unterhalten, über
die Spiele im eigenem Forum oder einen Gruppenblog schreiben, sich
Rezepttipps geben, Fotos ihrer Fußball-Party und sogar Videos davon
hochladen. Mit dabei das BonGusto Maskottchen "FußballGusto".

Originaltext: abantis media GmbH
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Susanne Meier
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