Das Erste: "W wie Wissen" am 1. Juni 2008 um 17.03 Uhr im Ersten

München (ots) - Thema: Acker 2010

Vertikaler Ackerbau
Die Menschheit wächst und wächst. Können die vielen Menschen in
Zukunft noch ernährt werden? Wissenschaftler haben eine Vision: Der
Anbau von Obst und Gemüse soll in der Zukunft nicht mehr "auf dem
Land" stattfinden, sondern genau dort, wo die Erzeugnisse auch
konsumiert werden: In den Städten sollen Wolkenkratzer entstehen, die
Nahrung und sauberes Wasser produzieren und die benötigte Energie
dabei selbst erzeugen. Ob diese Rechnung aufgehen kann, soll sich
bald zeigen: Im Juli ist Baubeginn für einen gigantischen Agrarpark
in China - ein Projekt holländischer Wissenschaftler. Schon zur
Weltausstellung im Jahr 2010 soll dort geerntet werden.

"Precision Farming"
Wenn in Baasdorf, eine Autostunde nordwestlich von Leipzig, morgens
der Bauer auf den Acker fährt, dann hat er Computer und
Satellitensteuerung mit an Bord. Hier beginnt die Zukunft der
Landwirtschaft: Präzisionsackerbau, "Precision Farming" sagen dazu
die Experten. Der Wissenschaftler Prof. Dr. Bernd Dohmen ist
überzeugt: Moderne Informationstechnologien im Ackerbau verhelfen dem
Bauern zu höheren Erträgen bei gleichzeitig mehr Umweltschutz. Kann
sich diese Form des Ackerbaus durchsetzen?

Die Welt in Zahlen
Getreide, Reis und Soja - Ackerfrüchte sind die Basis unserer
Ernährung. Doch immer mehr Menschen wollen immer mehr Fleisch essen.
Die Welt in Zahlen rechnet vor, wie viel der weltweite Fleischhunger
kostet.

Pharming
Medikamente vom Acker: Pharming ist ein Kunstwort, zusammengesetzt
aus den Wörtern Pharma und dem englischen "Farming" für Ackerbau.
Mithilfe von genetisch veränderten Nutztieren oder auch Pflanzen will
man die Herstellung von pharmazeutischen Produkten vereinfachen -
indem das Stoffwechsel- bzw. Synthesesystem von Tieren oder Pflanzen
"ganz nebenbei" jene Wirkstoffe produzieren, die mit industriellen
Verfahren nur mühsam oder sehr kostspielig herzustellen sind. Die
Hoffnung der Wissenschaftler: Die Pharming-Produkte könnten für
Menschen verträglicher sein als herkömmliche Medikamente. Doch die
Versuche sind umstritten.

Schont Öko-Landbau unser Klima?
Einige Experten schätzen, dass bis zu 14% des vom Menschen
verursachten Klimawandels auf das Konto der Landwirtschaft geht.
Bekannt ist beispielsweise, dass Rinder bei ihrer Verdauung
klimaschädliches Methan ausstoßen. Aber nicht nur die Tierhaltung ist
ein Problem: An der TU München in Weihenstephan untersucht Prof.
Klaus-Jürgen Hülsbergen, wie sich verschiedene landwirtschaftliche
Nutzungssysteme auf unser Klima auswirken. Wie viel Kohlendioxid
entsteht zum Beispiel auf einem Getreide- oder Maisacker? Und: Ist
Bio-Landbau besser fürs Klima als konventioneller Ackerbau? "W wie
Wissen" war bei den Feldversuchen dabei.

Moderation: Dennis Wilms

Originaltext: ARD Das Erste
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