 "Fingerfood" von Heiko Antoniewicz ist "Das beste innovative Kochbuch der Welt"
Geschrieben am 17-04-2008 |
Frankfurt am Main (ots) - "Fingerfood" von Heiko Antoniewicz ist
"Das beste innovative Kochbuch der Welt". Das hat die Jury der
Gourmand World Cookbook Awards 2007 entschieden. Das Buch zeigt
Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfalt und
überzeugte durch ausgefallene Kombinationen, besondere Optik sowie
das große Spektrum der Zubereitungsarten. "Fingerfood" erscheint im
Matthaes Verlag, Stuttgart, der auch die Allgemeine Hotel- und
Gastronomie-Zeitung (AHGZ) herausgibt.
Die Gala anlässlich der Verleihung der Gourmand World Cookbook
Awards 2007 fand am 13. April 2008 in London statt. In verschiedenen
Kategorien von "Das beste erste Kochbuch" über "Die beste
Foodfotografie" bis hin zu "Das beste Weinbuch des Jahres" wurden die
Besten der Besten geehrt. Aus mehr als 40 Ländern waren die
Schaffenden der Kochbuchszene angereist, um an diesem internationalen
Event teilzunehmen.
Der deutsche Kochbuchmarkt ist sehr vielfältig und umsatzstark und
so verwundert es kaum, dass in den meisten Kategorien ein deutsches
Buch im Rennen war. Umso erstaunlicher ist es, dass der Preis in nur
zwei Kategorien nach Deutschland ging. Für den Award 2007 wurden mehr
als 6000 Bücher aus 107 Ländern eingereicht. Die Jury entscheidet, in
welcher Kategorie ein Buch antritt. Da in jeder Kategorie pro Land
nur ein Buch am Wettbewerb "Best in the World" teilnehmen darf, muss
sich das Kochbuch erst gegen die nationale Konkurrenz behaupten.
Heiko Antoniewicz, anerkannter Experte der Molekularküche, auf die
Frage, was ihm diese Auszeichnung bedeutete: "Dieser Preis in dieser
Kategorie ist für mich eine große Auszeichnung. Er zeigt mir, dass
ich auf dem richtigen Weg bin, denn es ist mein Anliegen mit den
bekannten Zutaten und neuen Techniken Innovatives zu schaffen."
Kontakt:
Sandra Figge, Matthaes Verlag,
Telefon 0711 2133-356,
E-Mail s.figge@matthaes.de,
Internet www.matthaes.de; www.cookbookfair.com
17. April 2008
Originaltext: Matthaes Verlag
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/60092
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Pressekontakt:
Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag
dfv Unternehmenskommunikation
Birgit Clemens
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt/Main
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Fax: 069 / 7595 - 2055
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