 Trend geht zu Spargel aus der Region / CMA und ZMP geben Ausblick auf die Spargelsaison 2008
Geschrieben am 09-04-2008 |
Berlin/Bonn (ots) -
- Querverweis: Bildmaterial wird über obs versandt und ist
abrufbar unter http://www.presseportal.de/galerie.htx?type=obs -
Die Spargelsaison 2008 ist eröffnet. In diesen Tagen stechen
heimische Anbauer die ersten Stangen. Anlässlich des Erntebeginns
gaben CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen
Agrarwirtschaft mbH und ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle
GmbH am 9. April 2008 in Berlin einen Ausblick auf die kommende
Spargelsaison.
Die Vorliebe der Deutschen für heimischen Spargel steigt
kontinuierlich. Nach Angaben der ZMP wurden 2007 gut 94.300 Tonnen
deutscher Spargel geerntet, 15 Prozent mehr als im Jahr zuvor. Auch
für 2008 wird mit einer Ertragsmenge auf hohem Niveau gerechnet,
trotz der wegen der kühlen Witterung zögerlich anlaufenden Ernte. Die
ersten Stangen aus heimischem Anbau kommen im Süden des Landes ab der
15. Kalenderwoche auf den Markt. In Nord- und Ostdeutschland gehen
die Fachleute von einem Erntebeginn ein bis zwei Wochen später aus.
Den Trend zu Spargel aus der Region belegen auch die rückläufigen
Einfuhren. 2007 kamen 24.000 Tonnen frischer Spargel aus dem Ausland,
5.000 Tonnen weniger als 2006. "Das beste Argument für heimischen
Spargel ist die Frische", weiß CMA-Produkt-Manager Christian
Zeisberger. "Spargel aus der Region ist hier klar im Vorteil: Er hat
keine langen Transportwege und erreicht den Verbraucher meist
tagesfrisch."
Von der Qualität und dem Geschmack des frisch geernteten Spargels
konnten sich die Anwesenden direkt vor Ort überzeugen. Fernsehkoch
Carsten Dohrs servierte kulinarische Kreationen mit frischem Spargel
aus Baden und gab Tipps rund um den König der Gemüse. Bis zum 24.
Juni können Spargelfans das Frühlingsgemüse noch genießen. Am
Johannistag ist die Spargelsaison traditionell vorbei, damit die
Pflanzen sich erholen und Kraft sammeln können für das kommende Jahr.
Originaltext: CMA
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/7595
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_7595.rss2
Pressekontakt:
Ihr Ansprechpartner in der CMA:
Christian Zeisberger
Produkt-Management Pflanzen /Pfl. Produkte
Tel.: 0228/ 847-246; Fax: 0228/ 847-202
E-Mail: christian.zeisberger@cma.de
Internet: www.cma-marketing.de
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