Jedes zweite Kind hat eine Allergie - wirksamer Schutz durch Gemüse

Hamburg (ots) - Kinder, die in den ersten Lebensjahren viel Gemüse
essen, erkranken später deutlich seltener an allergischem Asthma.
Nach einem Bericht der Gesundheitszeitschrift VITAL (Ausgabe 4/2008,
EVT 26.03.2008) haben Wissenschaftler der Universität Kreta in einer
Studie mit 460 Kindern herausgefunden, dass bereits 40 Gramm Tomaten,
Auberginen, Gurken, grüne Bohnen oder Zucchini täglich für einen
wirksamen Schutz ausreichen. Allergien haben sich in den vergangenen
Jahrzehnten zu einer wahren Epidemie entwickelt. In Deutschland ist
bereits jedes zweite Kind erkrankt. Allergisches Asthma ist besonders
gefährlich - und wird oftmals durch den übertriebenen Einsatz von
Reinigungsmitteln, Lufterfrischern oder auch Möbelpolituren
hervorgerufen. Rund 15 Prozent der Erkrankungen gehen laut VITAL auf
Raum- und Reinigungssprays zurück.

Auch Erwachsene sind immer häufiger von Allergien betroffen. "Wir
müssen davon ausgehen, dass bei uns im Jahr 2010 jeder zweite
Erwachsene an einer Allergie leidet", warnt der Allergologe Professor
Torsten Zuberbier in VITAL. Der Mediziner ist Sprecher des
Allergiezentrums an der Berliner Charité und Leiter der Europäischen
Stiftung für Allergieforschung. Zuberbiers Prognose wird durch
langjährige Studien bestätigt. Danach haben schon heute bis zu 35
Prozent der Deutschen eine Atemwegsallergie.

Die Auslöser der Erkrankung sind häufig nur schwierig zu orten,
insbesondere wenn es sich um so genannte Kreuzallergien handelt. So
läuft etwa bei immer mehr Birkenpollen-Allergikern die Nase auch
außerhalb der Birkenblüte, was die behandelnden Ärzte bislang vor ein
Rätsel stellte. Nun wurde herausgefunden, dass ein Soja-Eiweiß dem
Birkenpollenallergen ähnelt. Die Betroffenen sollten darum
Soja-Produkte wie Tofu strikt meiden. Ähnliche Kreuzallergien gibt es
häufig auch durch Erd- und Haselnüsse, Äpfel, Sellerie und
Hülsenfrüchte.

Besonders fatal ist nach den Erkenntnissen von Professor
Zuberbier, dass nur etwa zehn Prozent der Allergiker richtig
therapiert werden. "Ein unbehandelter allergischer Schnupfen führt
bei 40 Prozent zu allergischem Asthma", sagt der Experte. "Die
Leistungsfähigkeit sinkt dann um bis zu 30 Prozent." Dabei ist die
richtige Behandlung der Erkrankten häufig gar nicht so schwierig. "Es
gibt sehr schonende Antihistaminika. Moderne Nasensprays zum Beispiel
enthalten Kortison-Abkömmlinge, die nach einwöchigem Gebrauch im Blut
nur noch zu 0,1 Prozent nachweisbar sind", betont der Allergologe.

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