Schwierige Ertragslage bei Alkoholfreien Getränken

Berlin (ots) -

Verregneter Sommer prägt Branchenentwicklung

Die Hersteller von Alkoholfreien Getränken blicken nach einem
durchwachsenen Jahr 2007 mit verhaltenem Optimismus in die Zukunft.
Nach einer Hochrechnung der Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie
Getränke e.V. (wafg) hat im Jahr 2007 jeder Deutsche 294,3 Liter
(2006: 297,1 Liter) Alkoholfreie Getränke (AFG) verzehrt. Damit wurde
der langjährige Aufwärtstrend beim Getränkekonsum vorerst
unterbrochen. Auch im Jahr 2008 steht die Branche angesichts der
zunehmend angespannten Ertragslage vor großen Herausforderungen.

Im Vergleich zum vergangenen Jahr sank laut wafg der
Pro-Kopf-Verbrauch bei den Alkoholfreien Getränken um 1,0 %. Nach
vorläufigen Berechnungen trank im Jahr 2007 jeder Deutsche im Schnitt
117,2 Liter Erfrischungsgetränke (+1,6 % gegenüber 2006), 130,4 Liter
Mineral- und Heilwässer (-2,9 %), 7,5 Liter Quell- und Tafelwässer
(-1,3 %) sowie 39,2 Liter Säfte und Nektare (-1,6 %).

Ertragslage trotz Absatzzuwachs schlecht

Die wirtschaftliche Entwicklung im Markt Alkoholfreier Getränke
von Januar bis November stellt sich im Vergleich zum Vorjahr wie
folgt dar: Nach einem vielversprechenden Jahresbeginn - gekrönt von
einem ungewöhnlich warmen und trockenen April - machten sich im
weiteren Jahresverlauf das schlechte Sommerwetter und fehlende
Sondereffekte, wie bspw. die Fußball-WM 2006, deutlich bemerkbar. Der
Gesamtabsatz Alkoholfreier Getränke im Handel stieg nur leicht um
+1,1 % (Erfrischungsgetränke +3,9 %, Wässer +3,1 %, Fruchthaltige
Getränke -11,3 %, Neue Segmente +5,1 %). Wie schon in den vergangenen
Jahren entwickelten sich auch in 2007 die Umsätze jedoch deutlich
schlechter. Insgesamt ist hier aufgrund der Verbraucherpräferenz für
Discounter ein Rückgang um 0,9 % zu verzeichnen.

Bei den Erfrischungsgetränken konnten die Cola-Getränke spürbare
Zuwächse erzielen (Absatz +7,2 %). Noch besser entwickelte sich mit
+12,3 % der Absatz von Bittergetränken. Etwas schlechter als im
Vorjahr verkauften sich mit -1,3 % hingegen die Limonaden.

Bei den Mineralwässern stieg der Absatz der Sorten ohne
Kohlensäure um rund 13,0 % an. Der Verkauf von normal
kohlensäurehaltigem Wasser war hingegen mit -6,3 % rückläufig.
Insgesamt lag der Absatz von Mineral- und Heilwässern in 2007 über
alle Lieferketten hinweg um 1,5 % unter dem Vorjahreswert.

Die Fruchtsäfte waren im letzten Jahr im Besonderen von
gestiegenen Rohstoff- und Herstellungspreisen betroffen, was sich
auch auf die Verkaufspreise auswirkte. Der Absatz sank
dementsprechend deutlich (-10,6 %). Der Verkauf von Fruchtnektaren
konnte hingegen im Vergleich zum Vorjahr mit +0,7 % nochmals leicht
gesteigert werden.

wafg-Präsident Martin Möller zur Entwicklung der einzelnen
Getränkesegmente: "Das letzte Jahr stellte die
Erfrischungsgetränke-Industrie - nach einem dank Wetter- und
WM-Effekten sehr guten Jahr 2006 - vor große Herausforderungen. Die
überdurchschnittlich nassen Monate Juli und September ließen die
Absatzzahlen im Sommer deutlich einbrechen. Auf dem Vormarsch sind
weiterhin innovative Getränke, die neben dem Geschmackserlebnis auch
einen gesundheitlichen Mehrwert in Form von Vitamin-, Mineral- oder
anderen Wirkstoffzusätzen enthalten", so Möller. "Auch hat sich der
Bio-Trend in 2007 endgültig im AFG-Markt etabliert."

Discount konsolidiert seine Vormachtstellung

Im letzten Jahr konnten die Discounter erneut ihren Marktanteil
weiter ausbauen. Schon mehr als jeder zweite Liter wird in den
Filialen von Aldi, Lidl, Netto und Co. verkauft. Im Zeitraum von
Januar bis November stieg ihr Anteil an der im Handel verkauften
AFG-Menge von 50,7 % im Jahr 2006 auf nunmehr 53,6 %.

Der Anteil der Discounter an der Verkaufsmenge von
Erfrischungsgetränken stieg von 47,1 % auf 50,7 %. Bei den Wässern
erfolgte ein Anstieg in ähnlicher Größenordnung von 43,8 % auf 48,4
%. Bei den Fruchthaltigen Getränken und den Neuen Segmenten liegt der
Verkaufsanteil der Discounter nach wie vor deutlich über 60 %. Die
Zuwächse bei den Discountern erfolgten größtenteils zu Lasten der
Getränkefachmärkte, deren Marktanteil von 12,4 % in 2006 auf 10,5 %
in 2007 zurückging. Aber auch die SB-Warenhäuser, Verbraucher- und
Supermärkte (von 23,4 % auf 22,8 %) und die sonstigen Verkaufsstätten
von 3,6 % auf 3,1 %) verloren Marktanteile. Der Anteil des
traditionellen Lebensmitteleinzelhandels verblieb in 2007 mit 10,0 %
auf dem Niveau des Vorjahres.

Durchschnittliche Verkaufspreise sinken erneut

Aufgrund des weiter zunehmenden Marktanteils der Discounter sind
die durchschnittlichen Verkaufspreise von Alkoholfreien Getränken
erneut gesunken. Mittlerweile beträgt der durchschnittliche
Verkaufspreis noch 0,40 EUR pro Liter, nachdem 2001 noch 0,51 EUR zu
veranschlagen waren. Diese Veränderung beruht jedoch nicht auf
generellen Preisrückgängen, es werden lediglich vermehrt
preisgünstige Getränke konsumiert.

Mehrwegquote unter 30 Prozent

Die Mehrwegquote bei Alkoholfreien Getränken ist seit Ende 2002
von 51,4 % auf nur noch 29,9 % Ende 2007 zurückgegangen. Insbesondere
der Marktanteil von Mehrwegverpackungen aus Glas und PET sowie
Kartonverpackungen ging deutlich zurück. Starke Zuwächse hingegen
traten bei PET-Einwegverpackungen auf, deren Marktanteil mittlerweile
bei 58,4 % liegt. Die Dose hingegen hat aufgrund des Einwegpfandes
stark an Bedeutung verloren und spielt keine nennenswerte Rolle mehr.

Ausblick 2008

Die Hersteller Alkoholfreier Getränke blicken mit verhaltenem
Optimismus in das neue Jahr. Steigende Preise für Rohstoffe, Energie
und Logistik sowie die an Dynamik verlierende gesamtwirtschaftliche
Entwicklung werden sich nachteilig auf die Geschäftsentwicklung
auswirken.

Als Antwort auf die aktuellen Herausforderungen im Markt setzt die
Erfrischungsgetränke-Industrie in 2008 weiter auf innovative
Produkte. Neue Geschmackskreationen und auch der Trend zur
ressourcenschonenden Produktion und natürlichen,
gesundheitsförderlichen Produkten werden nach Einschätzung der wafg
auch in einem schwierigen konjunkturellen Umfeld für Wachstum sorgen.

Originaltext: Wirtschaft. Alkoholfreie Getränke e.V.
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