 Josef Joffe und Hellmuth Karasek: Keine Zeit für erotische Mittagspausen
Geschrieben am 07-11-2007 |
Hamburg (ots) - "Wir haben beide schon Fastenkuren gemacht. Da
merkst Du: Mit einem Glas Wasser kann man keine Gemeinschaft
stiften", sagen Josef Joffe, Herausgeber der ZEIT, und
Literaturkritiker Hellmuth Karasek im aktuellen FEINSCHMECKER. Die
beiden langjährigen Freunde bekennen sich im Interview als
Sinnenmenschen. Während Joffe einmal im Jahr zu Thanksgiving Truthahn
aus den USA einfliegen lässt, ist Karasek bekannt für seine Suppen
und "Hamburgs besten Ossobuco". In dem Gespräch, das sich um die
"sadistische Bedienkultur" in Deutschland, Fastfood, Schröders
Rotweine und die schönsten "Fresszenen" im Film dreht, geben die
beiden Genießer auch Ratschläge - etwa zum Thema Trinkgeld oder wie
man auf einer Stehparty ins Gespräch kommt. Und die Voraussetzung sei
Zeit: "Du brauchst lange Mittagesszeiten. Drei Stunden, um aus dem
Büro weg zu sein." Leider lebten heute aber immer mehr Menschen nach
dem Motto "Lunch is for losers", bedauert Joffe. Selbst in Frankreich
zöge die Moderne ein.
Die Dezember-Ausgabe des FEINSCHMECKER ist seit Mittwoch,
7.November, im Handel und kostet 6 Euro.
Weitere Informationen:
Gabriele Heins
Redaktion DER FEINSCHMECKER
Ressortleiterin Wein-Küche-Lebensart
Tel. 0049-40-2717-2535
Fax 0049-40-2717-2062
gabriele.heins@der-feinschmecker.de
Originaltext: DER FEINSCHMECKER
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Pressekontakt:
Mona Burmester
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Tel. 0049-40-2717-2493
Fax 0049-40-2717-2063
E-Mail: presse@jalag.de
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